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10 specialità locali di Phuket e dove trovarle


Prova alcuni piatti speciali di Phuket


Quali piatti di Phuket dovresti provare e dove trovarli? Condividiamo già il ns I migliori ristoranti locali e I migliori piatti classici tailandesi, quindi eccoli 10 specialità davvero locali (o la loro popolare variante di Phuket). Per facilitarti le cose, la maggior parte di queste specialità si trovano all'incrocio tra Dibuk Road e Yaowarat Road, principalmente a Chiudete l'area ristorazione di Tien. Ci sono molti altri posti in città dove si possono trovare queste specialità, ma abbiamo cercato di facilitare la tua esperienza: come probabilmente esplorerai Strada di Thalang e i suoi dintorni, sarai molto vicino alla "strada delle prelibatezze di Phuket", quindi provalo.

1. Por Pia

per Pia

Involtini primavera freschi serviti con una salsa dolce marrone, ripieni di carne di maiale rossa o gamberetti, carne di maiale croccante, un po' di lattuga e rapa.

Prezzo: 30 baht
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien

2. Mee Hokkien

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Un piatto di grandi tagliatelle gialle servite in salsa marrone con carne di maiale rossa, calamari e verdure.

Prezzo: 40 baht a piatto
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien, Kopitiam di Wilai, Mee Ton Pho dal cerchio dell'orologio, Ristorante Ko Yoon al circolo delle fontane (non lontano dal mercato cittadino)

3. Bee Hoon Kra Dook Moo

ape hoon

Vermicelli secchi serviti con scalogno fritto e cipollotto serviti con una zuppa chiara e costolette di maiale. Eccellente.

Prezzo: 30 baht
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien, all'incrocio tra Yaowarat Road e Via Dibuk.

4. Kiean

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Una salsiccia di Phuket fritta a base di carne di maiale e taro servita con salsa dolce. Kiean è l'oggetto che puoi vedere sul retro della foto!

Prezzo: 50 baht
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien.

5.Lo Ba

lok tien

Frattaglie di maiale fritte: interiora, orecchie e pancetta servite anche con salsa dolce marrone. Ottimo con la birra ma non ottimo per la dieta. Lo-Ba è la parte anteriore della foto.

Prezzo: 80 baht
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien

6. Kanom Jeen Phuket

Kanom Jeen a Phuket

Spaghetti di riso serviti con il curry che preferisci. Poi spetta a te aggiungere condimenti, verdure fresche o marinate, foglie di banana a fette sottili, ipomea, ecc. Delizioso a colazione, ideale con caffè locale o tè al latte. Per saperne di più

Prezzo: 25 baht a piatto
Dove trovarlo: Mae Ting, all'incrocio tra Maeluang e Satun Road, Kanom Jeen Saphan Hin

7. Hormok Talay

kan aeng pier hormok

Una deliziosa mousse di pesce al curry piccante cotta a vapore in foglie di Bai Cha-Ploo (Piper sarmentosum Roxd se lo chiedi!), avvolta in foglie di banana. Assolutamente da provare, ma attenzione, potrebbe risultare piccante e occasionalmente con un forte sapore di pesce!

Prezzo: Varia da 15 baht in negozi molto locali a 80 in alcuni posti più sofisticati
Dove trovarlo: Quasi tutti i ristoranti di pesce lo servono. Kan Eang al molo è un posto eccellente per provarlo.

8. Oh-Eah

oh ew

Gelatina a base di banana con ghiaccio tritato e sciroppo. Ottimo per rinfrescare il caldo E dopo i piatti piccanti sopra citati!

Prezzo: circa 12 baht
Dove trovarlo: Blocca il ristorante Tien, ma anche negozi e carretti in giro.

9.Tao Sor

kaew jaras sri

Tortini farciti con ingredienti a scelta: dolci con uovo conservato, salati con uovo conservato, sesamo nero, sapore di pandanus o per i più coraggiosi: gusto durian.

Prezzo: 40 baht
Dove trovarlo: Opposto Blocca il ristorante Tien

10. O Taw

oh taw

Piccole ostriche saltate in padella con farina, carne di maiale croccante e taro. (Foto da Khun Praew!)

Dove trovarlo: Yao Yentafo, non lontano da Ristorante Ko Benz


Mappa delle specialità di Phuket


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Nato in Francia molto tempo fa, ho iniziato presto a viaggiare per il mondo fino a quando mi sono stabilito a Phuket nel 1994. Negli ultimi 30 anni, la mia passione per la fotografia e la mia curiosità mi hanno portato in ogni angolo di Phuket, Bangkok e ovunque io potrebbe andare in Tailandia. Il mio obiettivo è condividere le mie scoperte, foto e suggerimenti per aiutare i viaggiatori a pianificare le loro vacanze rendendo Phuket 101 il più semplice possibile da usare per tutti!