Uno dei migliori ristoranti tailandesi di Phuket
Black Ginger รจ un favoloso ristorante tailandese in un ambiente incantevole all'interno l'Slate Hotel in Nai Yang Beach. La cucina in sรฉ vale la pena di essere visitata, ma il design e l'arrivo enigmatico ti fanno sentire eccezionale, come se fossi in un film tradizionale thailandese. Lo Slate Hotel in sรฉ รจ un'opera d'arte; ogni stanza, ogni punto vendita e ogni ristorante sono opera del designer. Il modo migliore per goderselo รจ trascorrere un weekend allo Slate come abbiamo fatto noi ed esplorare ogni angolo. Anche Black Ginger รจ in cima alla nostra lista di I migliori ristoranti di Phuket.
Questo ristorante รจ elencato in Guida Michelin di Phuket.
Arrivando attraverso un piccolo passaggio splendidamente decorato, si raggiunge prima un molo sul bordo di un piccolo lago. La zona รจ oscurata da un sacco di palme e vegetazione, illuminata da vere torce! Il ristorante che sei venuto a visitare รจ dall'altra parte dell'acqua. Ma non c'รจ un ponte per raggiungerlo! Se arrivi subito dopo il tramonto come abbiamo fatto noi, il posto ha davvero un tocco magico.
Una comoda zattera si avvicina lentamente e silenziosamente al ponte di legno dove ti trovi e ti dร il benvenuto a bordo. Il personale poi tira il galleggiante verso il ristorante usando una corda spessa e vieni portato dall'altra parte. Aggiunge un tocco piacevole e surreale.
Il ristorante รจ composto da diverse case tradizionali thailandesi, tutte dipinte di nero. La prima รจ un bellissimo bar all'aperto dove puoi sederti per gustare un bel cocktail romantico. Una cameriera in un abito thailandese magistralmente realizzato ti invita nella casa piรน grande. All'interno, tutto รจ in legno scuro o dipinto di nero: pavimento, pareti, tavoli e sedie. Funziona sorprendentemente bene e non sembra opprimente. La distribuzione della luce รจ intelligente, creando un'atmosfera intima che rende l'esperienza eccezionale. Considerando che la fascia di prezzo รจ un po' alta, il ristorante riesce a essere abbastanza affollato da mantenere vivace lo sfondo. (A nessuno piace un ristorante di lusso in cui sei l'unico ospite!)
La Cucina
Lo chef Piak prepara la cucina favolosa che state per scoprire; le sue specialitร sono il som tam, il tom yum, il panaeng curry e i gamberi croccanti con foglie di Cha-Plu pastellate.
Un altro must da provare รจ la specialitร di Black Ginger chiamata 'Poh Pia Sod Phuket', ovvero involtini primavera freschi di Phuket che dovete arrotolare voi stessi. Sono divertenti e deliziosi! (310 Baht). Anche le tortine di pesce di Phuket erano sorprendentemente buone (Tod Man Pla โ 290 Baht).
Da provare anche il dentice bianco intero al vapore con peperoncino, aglio e lime; รจ un piatto tailandese preferito, delicato e alla mano per tutti i gusti (Pla Kapong Nueng Manao โ 620 baht). La lista potrebbe continuare all'infinito; avremmo voluto provarli tutti! Tuttavia, per qualche motivo, non importa quanto sei pieno, c'รจ sempre un posto per il dessert. Ci piace il classico gelato al cocco (Kati Ice Cream 110 baht) e i ravioli di farina di riso preferiti di Phuket, serviti in cremoso latte di cocco (Bua Loy Ma Praw Orn 150 baht)
L'intera cena รจ un'esperienza indimenticabile. Sรฌ, il prezzo รจ un po' alto e il ristorante potrebbe essere un po' lontano se si soggiorna nella zona di Patong, ma si prevede di fare una cena speciale thailandese a Phuket; Black Ginger รจ un'ottima scelta. Si noti che lo Slate ospita anche Moo's Kitchen, uno dei Le migliori scuole di cucina a Phuket.
Piรน foto
Informazioni sullo zenzero nero
Posizione: Nai Yang Beach
Indirizzo: The Slate, 116, Moo 1, Sakhu, Thalang, Phuket 83110 (Nai Yang Beach)
Apri: 6:11 โ XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 327 006
Gastronomia: Tailandese
Prezzo: Caro
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Mappa dello zenzero nero
Ottieni le indicazioni stradali sul tuo telefono: https://goo.gl/maps/nx3iopug2P1efiJKA
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