Esplora la cucina thailandese a Phuket con guide ai ristoranti locali, allo street food e ai piatti autentici. Scopri dove gustare la cucina thailandese classica e regionale sull'isola.
Krua Kao Kuk è una perla nascosta alla periferia di Phuket Town, elogiata per la sua cucina semplice e deliziosa del sud della Thailandia. Fondato da una famiglia Peranakan nel 1995, è il preferito tra la gente del posto per i piatti a base di pesce fresco, verdure con zenzero e il classico comfort food thailandese come frittate e pancetta di maiale.
Kha Mu Boran è un ristorante molto discreto e modesto in un incrocio trafficato di Kathu. È facile perderlo mentre guidi e non è facile parcheggiare, ma quando conosci il posto, ne vale la pena per un delizioso pranzo informale.
Il Tempio Mongkhon Wararam (Wat Nai Yang) si trova nel villaggio di Nai Yang, a soli 500 metri dalla splendida spiaggia di Nai Yang e proprio accanto al Proud Hotel.
Wat Charoen Samanakij, noto anche come Wat Lang San, è un tempio bellissimo e tranquillo situato sulle pendici della collina Toh Sae nella città di Phuket, dietro la vecchia prigione di Phuket che da allora si è trasferita nel nord dell'isola. È un tempio relativamente nuovo, essendo stato costruito nel 2012, ma è rapidamente diventato una destinazione popolare sia per la gente del posto che per i turisti.
Mee Sapam è un famoso ristorante con 50 anni di storia situato alla periferia di Phuket Town. È di proprietà di un abitante del posto, Khun Yai Chian, ed è presente nella Guida Michelin di Phuket.
Pa Mai Kanom Jeen (ขนมจีนป้ามัย) è un modesto ristorante thailandese situato all'incrocio tra Dibuk Road e Satun Road, proprio accanto al famoso ristorante Blue Elephant nella città vecchia di Phuket. Pa Mai è un locale popolare da decenni.
Mentre la maggior parte dei turisti si precipita nella rinnovata vecchia città di Phuket, situata principalmente intorno a Thalang Road, iniziamo a preferire il lato ovest più autentico della città di Phuket, che si trova principalmente intorno al mercato centrale di Phuket Town, Ranong Road e Krabi Road.
Il santuario cinese Sam Sae Chu Hut è un modesto e discreto santuario cinese situato nei pressi dell'incrocio tra Khaw Sim Bee Road e Mae Luan Road, sulla strada che sale verso Khao Rang Hill a Phuket Town; inaugurato nel maggio 2002.
Khao Tom Thanon Di Buk è un ristorante locale famoso per il suo porridge di riso mattutino e la zuppa di noodle, situato su Phang Nga Road nella parte posteriore di Phuket Town, e aperto solo dalle 6 del mattino alle 12 di sera. Il ristorante è stato elencato per tre anni di fila nella Guida Michelin per la Thailandia.
We Camping Phuket è un ristorante locale a Kathu, con un divertente arredamento da campeggio e una vasta area salotto all'aperto. Nonostante il nome, il posto non è per niente legato al campeggio.
Somtam Puma 2 Kathu è un altro ristorante locale nascosto che ci piace sempre a Kathu. Il cibo è eccellente e genuinamente locale, il personale è fantastico, è economico e l'ambiente è piacevole. Ci si può sedere a tavoli normali o in una di quelle "salas" che la maggior parte dei turisti trova piuttosto scomode.
Il santuario Tha Rua è uno dei più antichi santuari cinesi di Phuket, situato nel distretto di Thalang sulla Thepkasattri Road a circa 800 m a sud del Monumento alle eroine. È un sito importante durante l'annuale Phuket Vegetarian Festival, quando migliaia di devoti vengono a tenere cerimonie e a mangiare cibo vegetariano durante i nove giorni dell'evento.
Il Kio Thian Keng Shrine è un colorato santuario cinese che si trova sulla riva del mare all'interno del parco pubblico Saphan Hin a Phuket Town. È un luogo di culto per la comunità cinese-thailandese locale e svolge un ruolo importante come sito dell'ultimo saluto agli dei durante l'annuale Phuket Vegetarian Festival.
Il Santuario di Hok Nguan Kong è un tempio cinese situato nei pressi del Surin Clock Circle a Phuket Town, fondato più di 80 anni fa dalla comunità cinese-thailandese di Phuket. Il design del Santuario di Hok Nguan Kong presenta numerosi motivi tradizionali cinesi, tra cui colonne ornate da grandi immagini di draghi, murales con tigri e vivaci colori rosso e giallo.
Lai Thu Tao Bo Keng è uno dei più antichi santuari cinesi di Phuket e molti ritengono che sia stato il luogo di nascita del Festival Vegetariano di Phuket quasi due secoli fa, precisamente nel 1825. Il santuario si trova nel sottodistretto di Kathu, nell'entroterra dell'isola, tra Phuket Town e Patong Beach.
Il santuario Bang Neow a Phuket Town è uno dei più antichi e venerati santuari cinesi di Phuket. È uno dei principali santuari che prendono parte all'annuale Phuket Vegetarian Festival. È un luogo di culto e un'attività di merito per la comunità cinese-thailandese locale durante tutto l'anno.
Lim Hu Tai Su è un santuario taoista cinese sul lato nord di Phuket Town, noto anche come Sam Kong Shrine, per il quartiere in cui si trova. Sebbene non sia così noto ai visitatori come i più grandi santuari cinesi come Jui Tui Shrine nella zona della Città Vecchia di Phuket, Sam Kong Shrine è un luogo di culto venerato dalla comunità locale. È diventato una parte fondamentale del Phuket Vegetarian Festival quando ospita diverse cerimonie e una processione durante l'evento annuale di 9 giorni.
Red Clam a Kathu, o Hoi Pai Daeng in thailandese, è un ristorante locale che serve cibo thailandese buono e semplice, perfetto da condividere con gli amici a fine giornata, il modo migliore per gustare il cibo thailandese. Il ristorante è modesto, ma l'ambiente è divertente, con un vasto giardino all'aperto con tavoli all'aperto e quelle tipiche capanne di bambù così popolari nei ristoranti thailandesi. In caso di pioggia, c'è anche un'ampia area coperta sul retro.
Wanlamun è il ristorante di dolci tailandesi e dessert tailandesi più popolare nella città di Phuket. Il ristorante è aperto da decenni e serve una scelta sorprendentemente ampia di dolci locali di cui probabilmente non sapevi nemmeno che esistessero.
Krua Ohm è un piccolo e modesto ristorante thailandese locale di Kathu, menzionato sulla famosa Guida Michelin per due anni consecutivi.
Ta Tuay è un ristorante locale poco conosciuto, nascosto non lontano dal ponte Sarasin nell'estremo nord di Phuket, vicino alla spiaggia di Sai Kaew. Ta Tuay serve ottimo cibo locale e piatti di Phuket.
Baan Ar Jor è un hotel, un ristorante e un museo con una lunga storia iniziata nel 1936. Questa casa è sempre stata una delle antiche dimore più misteriose di Phuket, solitaria vicino alla spiaggia di Mai Khao, nel nord di Phuket.
Jadjan è un eccellente ristorante locale thailandese nascosto nella periferia di Phuket Town. Non molti viaggiatori sanno che è gestito da un ex chef di un hotel a 5 stelle di Bangkok.
Jongjit Kitchen a Kathu è la prova che un ristorante non deve essere lussuoso o costoso per essere eccellente, e ha persino ricevuto un Piatto Michelin per gli ingredienti freschi e preparati con cura. Il ristorante è locale e modesto, i prezzi sono bassi e il cibo servito è eccellente e autenticamente locale, il che lo rende un'esperienza culinaria indimenticabile durante il vostro soggiorno a Phuket.
Kanom Jeen Saphan Hin è uno dei ristoranti preferiti da molto tempo nella città di Phuket, dove la maggior parte della gente del posto viene per fare colazione, pranzo o anche cena tardi.
Hong Khao Tom Pla è un ristorante discreto e di lunga data a Phuket Town, che prende il nome dalla sua famosa specialità di porridge di riso e pesce. Dietro questo aspetto modesto si nasconde un piccolo gioiello, così buono che la Guida Michelin gli ha conferito un 'Bib Gourmand', segno di una cucina di buona qualità e di buon valore.
Il cibo della Thailandia meridionale è una delizia per chi ama i frutti di mare e vuole esplorare sapori intensi e speziati.
Ketho Coffee & Kitchen è un ristorante dim sum molto popolare tra la gente del posto per la colazione, soprattutto per i suoi dim sum ma anche per le zuppe e il porridge di riso.
Wat Kathu, o tempio di Kathu, è un punto di riferimento non molto conosciuto tra i turisti, ma i fotografi locali sanno quanto sia bello. Questo tempio buddista si trova sulla strada per Phuket Town e non lontano da Patong, ma poiché si trova lontano dalla strada principale, la maggior parte delle persone non prende nemmeno in considerazione di visitarlo.
Il Santuario di Jui Tui (Kew Ong) è uno dei più antichi e importanti dell'isola di Phuket. Svolge un ruolo significativo durante il famoso Festival Vegetariano di Phuket, che si tiene solitamente tra ottobre e novembre. Le date del festival seguono il calendario lunare e le date esatte cambiano ogni anno.
Mae Tan's House è un eccellente ristorante thailandese a Phuket Town. È leggermente distante dalle vecchie vie del centro storico di Phuket, dove i turisti vanno sempre a farsi un selfie, e quindi si rivolge più a una clientela locale, il che è un buon segno!
Krua Maikhao è uno dei ristoranti thailandesi più sottovalutati di Phuket. Non è un posto elegante, il menu non è lungo e il pranzo da Boon costa solo pochi baht, ma il sapore è unico.
Ko Ang Seafood è un ristorante locale che serve pesce eccellente nella parte orientale di Phuket Town. Ko Ang esiste da molto tempo e ha iniziato come un modesto negozio senza decorazioni e con un tetto di zinco. Ma gli amanti del pesce trovano sempre i posti giusti (e forse lo abbiamo anche consigliato molto), e Ko Ang Seafood è ora un ristorante luminoso con decorazioni cinesi aggiunte.
Laem Sai Seafood è un ristorante locale nascosto lontano sulla costa orientale di Phuket. Il ristorante è costituito principalmente da una vasta terrazza in legno sul mare o sul fango, a seconda della marea.
Rimpan Seafood è un piccolo ma fantastico ristorante locale di Phuket nascosto in bella vista nel nord dell'isola di Phuket, vicino al ponte che collega l'isola alla terraferma. Ogni giorno migliaia di persone passano davanti a Rimpan senza rendersi conto che un posto così fantastico si trova proprio qui.
Wat Doi Thepnimit è una residenza monastica con una fantastica vista panoramica sulla spiaggia di Patong. La sua iconica pagoda bianca è visibile dalla spiaggia, se si sa in quale direzione guardare, ovviamente, perché è piuttosto piccola.
Go Benz Phuket è uno dei ristoranti locali più popolari di Phuket da oltre 15 anni. Go Benz serviva una scelta relativamente piccola di zuppe di noodle e porridge di riso e, mantenendosi concentrati, sono diventati molto bravi a prepararli.
Il ristorante Khun Jeed Yod Pak è un'istituzione a Phuket Town e uno dei migliori ristoranti locali dell'isola. È aperto da quanto ricordo, ovvero da più di 20 anni. È diventato famoso per un piatto amato dai thailandesi chiamato radna.
Il ristorante Som Chit è famoso per la sua deliziosa zuppa di noodles Hokkien e gli abitanti di Bangkok che lo conoscono si fermano qui per pranzo quando visitano Phuket Town.
Il ristorante Ko Yoon è un posto molto piccolo e discreto che serve degli incredibili noodles Hokkien. Se vi capita di visitare Phuket Town, è probabile che ci siate passati davanti senza notarlo, sembra un qualsiasi altro anonimo ristorante locale nascosto. Ma Ko Yoon prepara quei deliziosi noodles gialli da decenni e la gente del posto sa quanto sono buoni.
Il ristorante Kalim Rim Lay è un ristorante poco conosciuto che serve del buon cibo tailandese onesto e frutti di mare a un buon prezzo. La cosa migliore per alcuni di voi è che si trova non lontano da Patong Beach, appena oltre Kalim Beach. Rim Lay è un posto molto rilassante dove godersi un pranzo o una cena con tramonti spettacolari se siete fortunati ad averne uno come noi.
Expo Phuket è un bazar coperto molto poco conosciuto che si trova a Phuket Town, accanto al recentemente ristrutturato Novotel Phokeethra. Expo Phuket è sorprendentemente vasto e moderno, essendo stato anch'esso ristrutturato di recente.
Il ristorante Peang Prai (Krua Piang Prai) è un eccellente locale locale in un nido verde accanto alla cascata di Bang Pae. Per lo più sconosciuto ai turisti a causa della sua posizione remota, Peang Prai è uno dei due posti fantastici in cui pranzare se vi trovate in zona.
Wat Phra Nang Sang, originariamente noto come Wat Takian, è stato costruito più di 200 anni fa ed è uno dei più antichi templi thailandesi di Phuket. Questo insolito tempio è stato costruito quando Thalang era la città principale dell'isola di Phuket e fu persino teatro di un campo di battaglia durante la guerra della Birmania nel 1785.
Il mercato del tempio di Karon è cresciuto costantemente in popolarità negli ultimi anni. Poiché si verifica solo due volte a settimana (martedì e venerdì), le persone iniziano a pianificare le proprie serate attorno a quell'evento.
Il Pad Thai Shop è un minuscolo ristorante sul ciglio della strada secondaria di Karon Beach. È così piccolo e modesto che ci passeresti davanti senza farci molta attenzione se non fosse per la sua crescente reputazione e per un grande cartello giallo che dice "The Pad Thai Shop".
Il Kanom Jeen è un piatto tradizionale thailandese per la colazione, particolarmente popolare a Phuket e nel sud della Thailandia. Si compone di sottili e freschi spaghetti di riso bianco, serviti freddi o a temperatura ambiente con un curry a scelta. Le opzioni più comuni includono curry di pesce (Nam Ya Pa), curry di manzo (Kang Nua), curry di pollo (Kang Kai) o curry di gamberi dolci (Kang Nam Prik).
Il mercato di Chillva è uno dei mercati notturni più popolari di Phuket, facilmente riconoscibile grazie ai suoi container colorati e alla folla vivace e giovane. Il mercato è pieno di bancarelle di cibo locale, piccoli bar, artigianato e negozi di moda alla moda.
Il Santuario della Luce Serena è un tempio cinese splendidamente decorato situato in Phang Nga Road, una delle vie più famose di Phuket Town. Un tempo era "il piccolo tempio cinese nascosto", nascosto in fondo a un piccolo sentiero, proprio sotto il vostro naso.
Mangiare insetti fritti a Phuket e in Thailandia sembra essere la "sfida culturale definitiva" per la maggior parte dei visitatori. Quanti di voi hanno provato questi snack croccanti venduti dai chioschi ambulanti? Alcuni. Quanti sono piaciuti davvero?
Il ristorante Nai Dam a Kathu sembra proprio come qualsiasi altro ristorante lungo la strada di Phuket. Non è elegante, non ci sono segni esteriori di lusso e persino l'insegna del ristorante è appena visibile.
Wat Khao Rang (Tempio di Kao Rang) è un modesto tempio nella città di Phuket che sarebbe piuttosto anonimo se non fosse per il suo grande e maestoso Buddha seduto dorato. Ma il Buddha gigante non dovrebbe essere molto più grande e fatto di marmo bianco?
