Ristorante Jun Phen Isan

Recensione del ristorante Jun Phen

Come la maggior parte dei grandi ristoranti che servono il buon cibo tailandese vecchio stile a Phuket, Jun Phen non si è preoccupato molto del design. Pulito, luminoso e funzionale, il ristorante cucina ottimo cibo Isan, tra cui alcune deliziose specialità difficili da trovare a Phuket. Se vi trovate nella città di Phuket e volete provare un po' di cibo del nord-est, o se vi manca, ecco alcuni piatti deliziosi che potete provare.

Uno dei nostri preferiti è il "Jim Joom", detto anche "Jaew Hon", che significa "salsa piccante di peperoncino essiccato", un modo divertente per cucinare le verdure e la carne in una graziosa pentola di terracotta posta su un barbecue a carbonella e portata al tavolo. Ci ricorda il suki thailandese, ma ha un sapore diverso e ti consigliamo di provarlo anche tu. Abbiamo ordinato alcuni piatti insoliti come il "Nom Voua Yang", un petto di mucca alla griglia dalla consistenza piuttosto strana, e alcuni becchi d'anatra, i preferiti di sempre di Faa. Prova questo, ha un sapore molto buono!

Allora hai tutti i classici: Som Tam (insalata piccante di papaya verde), Soup No Mai (insalata di germogli di bambù), Tam Sua (un'insalata mista piccante e dura), Tam Appen (simile a Som Tam ma con mele), Nam Tok (insalata di manzo), Moo Yang (maiale alla brace) il tutto servito con Kao Niaow, il riso appiccicoso che si sposa benissimo con questi piatti.

Si potrebbe dire che tutto questo non è molto diverso dagli altri locali thailandesi, ma se vai a Chan Pen e li provi, potresti pensare diversamente. Il ristorante Jun Phen si trova sulla Luang Por Wat Chalong Road.

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