Giorno e notte a Phuket Town
Giorno e notte a Phuket Via Dibuk a Phuket Town si è sempre distinto per il suo design accattivante e l'atmosfera vivace, ma durante la nostra ultima visita, è stato il cibo a colpirci davvero. La cucina si è evoluta magnificamente nel corso degli anni e ora sembra che il menu abbia trovato il suo ritmo e raggiunto nuovi livelli.
Il momento clou della nostra cena è stato il Curry di pesce di neve, una zuppa chiara piccante tradizionale thailandese con merluzzo nero. Era leggera, aromatica e abbastanza piccante da risvegliare il palato. Il merluzzo era cotto alla perfezione, con una consistenza burrosa che si manteneva bene nel brodo. Ci tornerei anche solo per questo piatto.
Abbiamo anche condiviso la Stracciatella Endoja Spread Napolitan (390 baht), un mix ricco e appagante di formaggio cremoso e pasta di salsiccia piccante, servito con pane tostato. Le alette di pollo fritte con salsa di pesce (180 baht) sono state un altro piatto preferito: croccanti, salate e cotte a puntino. E abbiamo concluso con una calda torta al cioccolato fondente con gelato (245 baht), che non si è sforzata troppo di essere sofisticata, ma solo ricca e filante nel modo giusto.
Il locale è ancora vivace e fotogenico come sempre, con due ampi piani dai soffitti alti e un bancone centrale che offre drink a volontà. Di sera si respira una bella energia e, nonostante la clientela sia giovane e socievole, la cucina è evidentemente dedita a un approccio più serio. Si può venire per i cocktail, ma si resta per il cibo.
La sua posizione lo rende inoltre facile da abbinare con le vicine Mercato domenicale della strada pedonale di Phuket, a pochi passi di distanza.
Il Day & Night of Phuket non è solo un'esperienza estetica; anche il cibo è ora altrettanto memorabile. Se è passato un po' di tempo dalla vostra ultima visita, e ne è valsa davvero la pena, torneremo presto, probabilmente per un'altra ciotola di quella zuppa.
Altri piatti che abbiamo provato prima
1. Kaeng Corri Juan
Kaeng Run Juan (แกงรัญจวน) è una zuppa di manzo piccante e chiara preparata in stile tradizionale tailandese - 360 Baht.
2. Hoy Shell Prik Kratium
Hoy Shell Prik Kratium (หอยเชลล์พริกกระเทียม) sono capesante di Hokkaido piccanti con peperoncino all'aglio - 890 Baht
3. Pla Kanom Jeen Pla Cod
Pla Kanom Jeen Pla Cod (พล่าขนมจีนปลาคอต) sono spaghetti di riso piccanti alle erbe tailandesi con branzino cileno - 590 Baht
4. Moo Kua Klua
Il Moo Kua Klua (หมูคั่วเกลือ), pancetta di maiale saltata in padella con sale, è un piatto semplice ma gustoso che si può trovare ovunque a Phuket, ma Day & Night ha scelto di friggere il maiale invece di saltarlo in padella come di consueto. 220 Baht.
Il menu è lungo e ben illustrato, con una scelta sufficiente di cibi, dessert, cocktail e bevande per soddisfare tutti i vostri ospiti. Il team è attento e disponibile.
Se visitate il Day & Night of Phuket di domenica, potrebbe essere difficile trovare parcheggio perché il Sunday Walking Street Market si trova nelle vicinanze.
Altre foto di giorno e di notte a Phuket
Informazioni sul giorno e sulla notte di Phuket
Località: Città di Phuket
Indirizzo: 1/5 Dibuk Road. Taladyai, Città di Phuket, Phuket 83000
Apri: 9:12 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 219 788
Prezzo: un po' alto
Facebook: https://www.facebook.com/dayandnightphuket/
Mappa di Phuket di giorno e di notte
Ottieni le indicazioni stradali sul tuo telefono: https://goo.gl/maps/RpgZCgPdnTqhMXS36
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