Ottimi ristoranti a Sukhumvit

Sushi Masato Bangkok

Sushi Masato è l'indirizzo più esclusivo di Bangkok, ancora di più da quando ha ricevuto la prestigiosa Stella Michelin. Questo ristorante giapponese può ospitare solo dieci persone ed è prenotato con più di tre mesi di anticipo, a meno che non si sia abbastanza fortunati da trovare una prenotazione cancellata, ed è così che abbiamo ottenuto i nostri posti due volte. Prima di trasferirsi a Bangkok, lo chef Masato ha lavorato a New York in un ristorante stellato Michelin chiamato 15 East Restaurant.

Sushi Masato spinge all'estremo questa sensazione di esclusività e quasi mistero. Una volta arrivato il grande giorno, mentre ti stai dirigendo al ristorante, è meglio avere il telefono e Google Maps per arrivarci. Il ristorante è nascosto in un vicolo di Sukhumvit Road. Il vicolo è piuttosto buio e il ristorante non ha insegne, solo una porta anonima. Se conosci il Giappone, i due piccoli piattini pieni di sale sono un indizio che si tratta di un ristorante giapponese, ma dato che ce ne sono così tanti, potrebbe essere qualsiasi ristorante. Secondo indizio: una piccola luce indica "sushi".

Gastronomia: Omakase
Telefono: + 66 2 040 0015
Ore: 5:30 – 10:XNUMX
Prezzo: Molto alto
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Banjoo Korean BBQ

Situato in Sukhumvit 20, il Banjoo Korean BBQ è il nostro locale preferito a Bangkok per una vera delizia. Banjoo si distingue per la sua attenzione a carni, pesce e contorni di prima qualità, che ci piacciono sempre. Il team si rifornisce di carne di manzo Wagyu e Black Angus dall'Australia, oltre a carne fresca di maiale, pollo e pesce, sia da fornitori locali che giapponesi.

Banjoo Korean BBQ è di proprietà dello chef Injin Kim, nato a Seul e formatosi al Le Cordon Bleu Dusit di Bangkok. Con un decennio di esperienza in Thailandia e radici in una famiglia di ristoratori, Lauren fonde la formazione professionale in cucina francese con autentiche ricette coreane. Si concentra su carni di prima qualità e ingredienti naturali, evitando scorciatoie.

Gastronomia: Barbecue coreano
Telefono: 065 518 5166
Ore: 12:10.30 – XNUMX:XNUMX
Prezzo: alto
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Kitaohji Bangkok

Kitaohji Bangkok è un'oasi di pace in stile giapponese nascosta a Ekkamai. Ti fa dimenticare il rumore della città con il suo splendido ingresso tradizionale e la vista sul tranquillo giardino di bambù. Il ristorante è specializzato in autentici piatti Kaiseki (a più portate), ma offre anche pranzi a prezzo fisso dall'ottimo rapporto qualità-prezzo. È famoso soprattutto per l'utilizzo di carne Wagyu di prima qualità e per i magnifici piatti a base di granchio reale. Il personale è cordiale e l'atmosfera generale è tranquilla e rilassante: una vera delizia.

Gastronomia: Giapponese
Sede: Ekkamai – Sukhumvit
Indirizzo:  212 Thong Lo 8 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
Ore: 11 am - 11 pm
Telefono: 020869799

Wattana Panich

Andiamo da Wattana Panich su Ekkamai Road da più di 15 anni. Fin dalla prima volta che siamo entrati in questo piccolo ristorante, molto tipico, è diventato uno dei nostri posti preferiti per la zuppa di noodles al manzo a Bangkok.

Il pezzo forte è, ovviamente, il famoso stufato di manzo. Cuoce a fuoco lento in un'enorme pentola all'ingresso, di fronte alla strada trafficata, e viene cucinato da decenni. Il brodo viene mantenuto vivo aggiungendo ingredienti freschi ogni giorno, permettendo ai sapori di diventare più ricchi e intensi nel corso degli anni. Anche solo vedere quella pentola gigante bollire è già parte dell'esperienza.

Gastronomia: Zuppa di manzo
Telefono: 02 391 7264
Ore: 9:30 – 8:00 (chiuso il lunedì)
Prezzo: A buon mercato
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Ristorante Arunwan

Il ristorante Arunwan a Ekkamai, Bangkok, serve un'eccezionale zuppa di noodle dal 1963. Nonostante i quattro traslochi nella stessa zona, i clienti fedeli continuano a seguirli per i loro piatti sempre deliziosi. La loro zuppa di noodle d'autore si è guadagnata un posto nella Guida Michelin per diversi anni, una meritata ricompensa per la sua qualità e i suoi sapori intensi.

Il team è sempre cortese, amichevole e accogliente. La reputazione di lunga data di Arunwan e la sua dedizione nel preservare le ricette che li hanno resi famosi fin dagli anni '60 li rendono un posto da visitare assolutamente per chiunque voglia gustare una grande e deliziosa ciotola di noodles a Sukhumvit, Bangkok.

Gastronomia: Zuppa di noodle
Telefono: 080 994 2299
Ore: 9:7 – XNUMX:XNUMX
Prezzo: A buon mercato
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Appia Bangkok

Appia è un'eccellente trattoria romana nascosta in Sukhumvit Soi 31 (conosciuta anche come Soi Sawatdi) e gestita dallo chef Paolo Vitaletti. Aperta da molti anni, Appia è diventata un nome da ricordare per gli amanti del cibo italiano. Pertanto, si consiglia vivamente di prenotare il tavolo in anticipo per evitare delusioni. I piatti sono davvero deliziosi e l'atmosfera è accogliente e informale, proprio come ci si aspetta quando si vuole incontrare gli amici per divertirsi.

Il locale è piccolo e suddiviso in uno spazio interno allungato e una terrazza sulla strada. La terrazza sembra il posto più attraente, ma ricorda che il traffico stradale può essere rumoroso e non per tutti i gusti. La sala interna è accogliente, con parte della cucina a vista dietro un ampio bancone bar sul retro del ristorante. Il ristorante è piccolo ma molto frequentato e quindi sempre al completo.

Gastronomia: Cibo italiano
Telefono: 02 261 2056
Ore: 11.30:9 – XNUMX:XNUMX
Prezzo: Alta
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Khua Kling Pak Sod

Il ristorante Khua Kling Pak Sod a Sukhumvit, Bangkok, è un punto di riferimento locale per la cucina del sud della Thailandia. Siamo sempre alla ricerca di locali che offrano autentici sapori regionali senza troppe complicazioni, e questo ristorante a conduzione familiare ci riesce perfettamente. Le loro ricette hanno origine a Chumphon e si concentrano su classici preparati secondo la tradizione, riflettendo il contributo delle province meridionali alla cucina thailandese.

Gastronomia: Cibo del sud della Thailandia
Telefono: 086 053 7779
Ore: 7:10.30 – XNUMX:XNUMX
Prezzo: Conveniente
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