Haidilao Hot Pot Phuket

Un popolare festival di hot pot a Phuket Central

Haidilao è un famoso ristorante cinese di hot pot situato al 7° piano di Central Festival Phuket, alla periferia di Città di Phuket, specializzato nella tradizionale cucina a base di hot pot alla brace. La caratteristica distintiva è una pentola a quattro scomparti in cui è possibile scegliere diversi tipi di brodo per ogni sezione. Le opzioni di brodo includono Tom Yum, zuppa a base di funghi, zuppa di pomodoro, brodo di tre prelibatezze (Saam Sahay) e sapori piccanti Mala.

Oltre alla qualità degli ingredienti, il team è uno degli aspetti che rende Haidilao così speciale. Il personale si esibisce spesso in brevi spettacoli in costumi cinesi, si esibisce in abili giochi di destrezza con i noodles e organizza divertenti feste di compleanno che i bambini adorano. Il ristorante è noto per l'eccellente servizio, con personale sempre pronto a fornire consigli utili, soprattutto a chi assaggia l'hot pot per la prima volta.

Tra i servizi gratuiti offerti ci sono gelato, frutta fresca e snack a fine pasto. Sono forniti grembiuli e dispositivi di protezione individuale (elastici per capelli, coperte per borse). Un'esclusiva caratteristica è il servizio di manicure gratuito offerto dopo il pasto (ovviamente all'ingresso del ristorante, non all'interno). I menu sono visualizzati su tablet, rendendo facile la consultazione delle descrizioni degli ingredienti e dei prezzi, e anche l'ordinazione.

Haidilao è una catena cinese di ristoranti di hot pot fondata nel marzo 1994 a Jianyang, nella provincia del Sichuan, da Zhang Yong e tre co-fondatori che iniziarono con soli 8,000 yuan. Il nome deriva da un termine del Mahjong. Da un piccolo bar lungo la strada, Haidilao è cresciuta fino a diventare la più grande catena cinese di hot pot grazie alla sua distintiva filosofia incentrata sul cliente. Il marchio è noto per la combinazione di cibo di qualità con un servizio eccezionale e servizi extra gratuiti come manicure e intrattenimento.

Aspettatevi di spendere in media tra i 500 e i 1,000 baht a persona, con alcuni pasti che possono arrivare fino a oltre 1,000 baht a seconda delle vostre scelte. Il ristorante offre una promozione con uno sconto del 30% valida fino a fine giugno (2025).

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Tra i piatti consigliati ci sono fette di collo di maiale, coscia d'anatra, polpette di pesce, tofu fresco e le loro specialità di noodles. I clienti elogiano spesso le tre prelibatezze: brodo e zuppa di funghi.

A differenza della trafficata sede del Central World di Bangkok, questa filiale di Phuket solitamente ha tempi di attesa minimi, consentendovi di accomodarvi prontamente quasi tutti i giorni.

Foto di Haidilao Hot Pot

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