Ristorante Kiew Kai Ka a Phuket Town: cucina tailandese in un palazzo storico

Vera cucina tailandese in una dimora storica

Nota: il ristorante Kiew Kai Ka è attualmente chiuso

Kiew Kai Ka è un nuovo ed eccellente ristorante tailandese situato in una splendida casa storica a Città di Phuket. Chiunque viva o sia stato abbastanza a lungo a Phuket conoscerà questa casa di 85 anni. Si trova con orgoglio all'incrocio tra Yaowarat Road e Thungkar Road, di fronte all'hotel Merlin e alla Phuket International Dance Academy, anch'essa in una casa storica.

Quello che oggi è il ristorante Kiew Kai Ka era originariamente la villa di un ricco uomo d'affari di una miniera di stagno. La casa cambiò proprietà più volte e ultimamente era più conosciuta come un esclusivo negozio di tappeti chiamato "Collezione privata". Non molte persone lo visitarono in quel momento e non sembrava molto invitante.

La trasformazione in un ristorante così bello è stata una mossa gradita. La casa è stata ridipinta ed è ben illuminata, e il giardino che la circonda è un'ottima aggiunta per una foto. L'arredamento interno riflette ancora l'atmosfera del passato, con splendidi pavimenti in legno o piastrelle e quelle tipiche finestre in legno con sbarre che vedrete nella maggior parte dei palazzi o delle botteghe sino-portoghesi. Sentiti libero di esplorare al tuo ritmo e scattare foto.

Hanno aggiunto un'estensione sul retro per eventi speciali. È ben progettato e la casa ha mantenuto la sua identità originale. E nel caso te lo chiedi, il nome Kiew Kai Ka deriva dal colore verde dell'uovo di cuculo, famoso soprattutto per il colore delle tradizionali ceramiche tailandesi.

Il ristorante è più grande all'interno di quanto sembri dall'esterno, ed è composto da numerose sale, comprese piccole terrazze. Scegliamo di cenare in casa con l'aria condizionata perché quella sera il clima era un po' caldo. Il personale è stato molto accogliente e ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Da notare che l'originale Kiew Kai Ka è a Bangkok.

Cosa ordinare

Il menu è abbastanza ampio e per fortuna ben illustrato, con foto grandi e appetitose. Kiew Kai Ka serve la vera cucina tailandese senza compromessi, inclusi alcuni piatti fantastici che non puoi trovare facilmente in altri ristoranti tailandesi. È delizioso, ma ricorda di specificare "Mai Pet" se non puoi mangiare cibo piccante! Alcuni piatti erano sorprendentemente caldi!

Insalata di mango e uova di granchio / Yum Kai Poo Mamuang Rad (350 baht)
Zuppa piccante di manzo /Kang Ran Juan (220 baht)
Salsa di pesce al cavolo cappuccio / Kalam Pad Nampla (120 baht),
Frittata Croccante Di Granchio /Kai Jeow Poo (450 baht)

Per i dolci: dolce tailandese Bua Loy (75 baht), gelato al tè freddo tailandese (50 baht)
Bevande: Heineken (100 Baht), Milk Shake al cocco (150 Baht), Badoit (90 Baht)

Gelato al tè freddo tailandese

Bua Loy dolce tailandese

Insalata di mango e uova di granchio / Yum Kai Poo Mamuang Rad

Zuppa piccante di manzo

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