Uno dei migliori street food di Phuket ✔
Go Benz Phuket (o Ko Benz) ha ricevuto la valutazione "Bib Gourmand" nel Guida Michelin di Phuket. "Bib Gourmand" significa "locali amichevoli che servono buon cibo a prezzi moderati".
Go Benz Phuket è uno dei ristoranti locali più popolari di Phuket da oltre 15 anni. Go Benz serviva una scelta relativamente piccola di zuppe di noodle e porridge di riso e, mantenendosi concentrato, è diventato molto bravo a prepararli. Il ristorante in Città di Phuket è grande e progettato per essere funzionale, quindi non aspettarti un'esperienza culinaria elaborata. Questa esperienza culinaria è incentrata su un'ottima ciotola di zuppa a un prezzo basso, circa 50 baht per piatto. Come avevamo anticipato, Go Benz è stato menzionato nella prossima Guida Michelin di Phuket. Tempi emozionanti!
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Cosa ordinare a Go Benz Phuket?
Il porridge di riso (Kao Tom) è uno dei nostri preferiti, ma hanno una varietà di gustose zuppe di noodle, come elencato di seguito. Una delle nostre preferite è la "Mama Moo Sap", una zuppa di noodle di maiale sorprendentemente buona. Questa zuppa è molto insolita: i noodle e alcuni dei condimenti provengono direttamente dal famoso "Mama Instant Noodle" (vedi la foto sotto); puoi acquistarlo a 1-11 in una confezione da 6 baht! Qualcosa che non prenderesti mai in considerazione nei paesi occidentali! E indovina un po'? È delizioso.
Piatti popolari da provare
- Kuai Jab (ก๋วยจั๊บ) Spaghetti di riso arrotolati nella zuppa (assicuratevi di ordinare "Mai Nai" se non mangiate interiora e cose del genere)
- Kao Tom Hang (ข้าวต้มแห้ง): riso con carne di maiale e frattaglie condito con un po' di zuppa. Di solito ordiniamo mai nai
- Kao Lao Luad Moo (เกาเหลาเลือดหมู): sangue di maiale bollito in zuppa trasparente, servito con frattaglie e carne di maiale. Puoi ordinare solo sangue e muggito.
- Kao Tom Kradook Moo (ข้าวต้มกระดูกหมู๗): riso bollito con costolette di maiale
- Mookrob (หมูกรอบ): maiale croccante
Come nella maggior parte dei negozi di noodle, devi specificare il tipo di noodle che desideri: vermicelli di riso, noodle di medie dimensioni, noodle spessi, noodle piatti grandi o noodle all'uovo. Anche se la maggior parte dei noodle sono a base di riso, la dimensione e la forma dei noodle cambiano il sapore della zuppa.
Mama Moo Sap (zuppa di noodles Mama con carne di maiale tritata)
Spesso include noodles istantanei (marca Mama), zuppa a base di maiale, maiale croccante, maiale tritato e verdure. Le bustine rosse nell'immagine sono solitamente bustine di condimento o salsa al peperoncino che aggiungono più sapore ai noodles.
Mama Moo Grob (zuppa di noodles Mama con maiale croccante)
Il piatto comprende noodles istantanei, un ricco brodo a base di maiale, pancetta di maiale croccante e altri condimenti come cipolle verdi, aglio fritto e talvolta verdure come il cavolo cinese. È uno dei loro piatti più popolari e confortanti, apprezzato per la sua combinazione di consistenze e sapori saporiti.
Kuay Jap (zuppa di riso arrotolata)
Si tratta di spessi spaghetti di riso arrotolati a forma di tubo, serviti in un saporito brodo di maiale e guarniti con ingredienti come carne di maiale macinata, pancetta di maiale, fette di maiale e aglio fritto croccante.
Kao Tom Kradook Moo (Porridge di riso con costine di maiale)
La zuppa di riso è fatta con riso cotto in acqua o brodo. Il piatto è condito con aglio, zenzero, salsa di pesce e a volte un pizzico di salsa di soia. È guarnito con coriandolo fresco, cipolle verdi, aglio fritto e occasionalmente pepe nero per aroma e sapore extra.
Go Benz Phuket apre dalle 7:7 fino a molto tardi, è pieno tutti i giorni dall'apertura alla chiusura ed è incredibilmente affollato dalle 9:XNUMX alle XNUMX:XNUMX; puoi persino vedere una coda in attesa sul marciapiede. Anche quando tutti i tavoli sono occupati e anche quando il ristorante è pieno, il personale è efficiente ed educato e il cibo arriva sorprendentemente velocemente. Go Benz è il posto ideale per consumare una zuppa a tarda notte dopo una festa.
Tieni presente che il ristorante Go Benz chiude ogni giorno buddista, il che per la maggior parte dei viaggiatori sembra molto imprevedibile!
Altre foto di Go Benz Phuket
Vai alle informazioni sul ristorante Benz
Posizione: Città di Phuket
Indirizzo: Krabi Road, Talat Nuea, distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 7:2 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 084 060 7799
Prezzo: A buon mercato
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