Recensione di Jongjit Kitchen
Ristorante Jongjit Kitchen a kathu è la prova che un ristorante non deve essere sofisticato o costoso per essere eccellente, e ricevere anche una targa Michelin per gli ingredienti freschi, preparati con cura. Il ristorante è locale e modesto, i prezzi sono bassi e il cibo servito è eccellente e veramente locale, rendendolo una buona esperienza culinaria a Phuket.
Jongjit Kitchen ha ricevuto la valutazione "Piatto Michelin" nel Guida Michelin di Phuket. Il 'Piatto Michelin' è un riconoscimento all'eccellenza gastronomica.
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Krua Jongjit ha aperto solo un paio di anni fa, ma è diventato rapidamente noto e se ne è parlato. Il posto è molto modesto e molto anonimo finché un enorme murale raffigurante una bambina con un vestito cinese rosso e un gatto non è dipinto sul muro accanto al ristorante. Ciò ha contribuito a creare un'identità e a innescare la sua fama.
Prima che il dipinto fosse aggiunto, era solo un altro ristorante locale, e la posizione difficile in un angolo stretto senza parcheggio non aiutava. Ora tutti conoscono quell'eccellente ristorante locale con il dipinto di una bambina cinese e del suo gatto e qualche lanterna cinese aggiunta. Non delude mai: poche persone reagiscono quando chiedi di Krua Jongjit, ma menziona il murale e l'altra persona direbbe sempre "oh, quello!".
Il ristorante è un vecchio negozio sulla strada, con pavimento e pareti in cemento. Ha sgabelli di legno, tavoli semplici, un cestino con i soliti condimenti thailandesi preferiti, l'inevitabile carta igienica usata come tovaglioli e un ventilatore sopra. La zona cucina è piuttosto disordinata, il che è normale nei locali locali.
La parte più interessante è quando ordini il tuo drink. Se chiedi una birra, la cameriera indicherà casualmente il negozio locale dall'altra parte della strada! Quando è stata l'ultima volta che sei andato a cena ma sei dovuto andare al minimarket per comprarti da bere? È divertente e rende la cena ancora più economica!
Quello che abbiamo ordinato
Il menu è abbastanza lungo da permettere a tutti di trovare qualcosa di allettante e, come al solito, in Thailandia i piatti sono fatti per essere condivisi. I prezzi sono bassi, quindi non siate timidi!
Hokkien Mee: tagliatelle gialle con frutti di mare in salsa, la versione Krua Jongjitt è più una zuppa che una salsa.
Tom Som Pla: una deliziosa zuppa di pesce piccante e aspra.
Yam per imbottire Kratiem: carne di coscia di maiale fritta con aglio e pepe.
Diga di Goong Prik Thai: gamberi saltati in padella con salsa al pepe nero.
Giudizio
Jongjit Kitchen è un'esperienza locale fantastica se volete assaporare cibo eccellente in un'atmosfera autentica. È qualcosa che non troverete a Patong, ma è un ottimo modo per ricordare cosa significhi davvero viaggiare.
Altre foto di Jongjit Kitchen
Informazioni sulla cucina Jongjit
Località: kathu
Indirizzo: 9/1 Village No. 4, Vichit Songkram Rd., Kathu, Phuket 83120
Apri: 11:8 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 086 940 8144
Prezzo: economico
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Mappa della cucina Jongjit
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