Un fantastico ristorante sul tetto a Silom, Bangkok
Le Du Kaan, al 56° piano dell'Empire Tower su Strada di Sathorn a Bangkok Silom quartiere, è un'esperienza culinaria straordinaria che combina viste panoramiche sulla città con la cucina creativa tailandese. Questo Ristorante sul tetto è l'ultima aggiunta alla collezione culinaria del nostro amico di lunga data Chef Thitid "Ton" Tassanakajohn, che ha iniziato il suo viaggio circa dieci anni fa con il suo primo ristorante proprio dall'altra parte della strada, chiamato Il dovuto.
Situato proprio dall'altra parte della strada, Le Du ha da allora guadagnato una stella Michelin e un plauso internazionale per la sua moderna interpretazione della cucina thailandese. Mentre lo Chef Ton è il creatore e proprietario di Le Du Kaan, la cucina è gestita dallo Chef Banky, che in precedenza ha guidato Samut, il raffinato ristorante dello chef Ton a Phuket, specializzato nei sapori della Thailandia meridionale e nei frutti di mare locali.
Le Du Kaan prosegue la filosofia dello chef Ton di mettere in mostra gli ingredienti stagionali e il patrimonio culinario della Thailandia in modo moderno e innovativo. Il menu è una celebrazione dei sapori thailandesi, rivisitati con tecniche fresche e una presentazione artistica. Ogni piatto è meticolosamente realizzato per evidenziare l'equilibrio dei sapori che definiscono la cucina thailandese: piccante, dolce, aspro e salato. La competenza dello chef Banky traspare in ogni piatto, attingendo alla sua esperienza a Samut per offrire piatti meravigliosi che sono sia raffinati che profondamente radicati nella tradizione. Il servizio al Le Du Kaan è costantemente eccellente. Il personale è attento, competente e cordiale.
Anche il design del ristorante è impressionante. Gli interni fondono un'estetica moderna ed elegante con tocchi sottili di cultura thailandese. Gli accenti dorati e le texture in legno evocano la ricca tradizione della Thailandia, mentre la terrazza esterna offre viste mozzafiato sullo skyline di Bangkok e sul fiume Chao Phraya. È un ambiente che sembra lussuoso e accogliente.
Le Du Kaan dispone anche di un rooftop bar dove gli ospiti possono gustare cocktail ispirati alle diverse regioni della Thailandia. È un posto molto popolare per un drink al tramonto o per rilassarsi dopo cena, ammirando il paesaggio urbano e cercando di identificare i monumenti più famosi di Bangkok, come IconaSiam, Sky Bar sul tetto e la vicina Passerella sopraelevata di Mahanakron.
La reputazione dello chef Ton come uno dei migliori chef della Thailandia è ben meritata, e lo chef Banky porta il suo estro e la sua competenza nella cucina di Le Du Kaan. Le Du Kaan è un'esperienza imperdibile per gustare la cucina thailandese con una vista mozzafiato al tramonto su Bangkok.
Come arrivare a Le Du Kaan?
Per raggiungere il ristorante panoramico Le Du Kaan al 56° piano dell'Empire Tower a Silom, partite dalla stazione BTS di Chong Nonsi. Utilizzate la passerella per entrare nell'edificio al secondo piano. Da lì, prendete la scala mobile fino al primo piano. Trovare l'ascensore può essere complicato: si trova in fondo all'immensa hall ed è segnalato per Accesso al tetto EA, non i piani degli uffici. Cerca un addetto vicino all'ingresso dell'ascensore che possa guidarti, poiché ci sono ascensori per gli altri ristoranti sul tetto, come NobuL'ascensore è splendidamente decorato e vi porta direttamente alla reception del ristorante.
Video di Le Du Kaan
Foto di Le Du Kaan
360 Panorama
Informazioni sul primo ristorante Le Du
Informazioni su Le Du Kaan
Sede: Silom - Strada di Sathorn
Indirizzo: 56° piano The Empire, 1 S Sathon Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120
Pavimento: 56° dell'EA Rooftop all'Empire
Ore: 11.30 - 2.30, 5 - 1
Telefono: 024 071654
BTS: Stazione BTS Chong Nonsi, l'uscita è la numero 5
Facebook: https://www.facebook.com/ledukaan/
Instagram: https://www.instagram.com/ledukaan/
