Shopping per le specialità di Phuket
Hai abbastanza cibo turistico e vuoi provare le vere specialità di Phuket? Durante la visita Città di Phuket, se avete un po' di tempo e siete curiosi di conoscere il vero cibo locale di Phuket, dovete fermarvi al Lor Rong Market. Questo piccolo posto di cibo potrebbe sembrare come tutti gli altri, ma è, in realtà, un luogo molto noto e popolare per la gente di Phuket e per pochissimi residenti di lunga data. Ho guidato molte volte davanti a Lor Rong senza prestargli molta attenzione... fino a poco tempo fa. Pensavo fosse solo un normale posto di cibo tailandese, quindi, come molti, ci sono andato.
Una volta che lo sai, il cibo esposto sembra molto più interessante. Non è molto grande e sembra molto semplice, ma alcuni dei dolci e dei piatti preparati qui sono delle vere specialità, e alcuni non si trovano da nessun'altra parte. Le persone sono molto amichevoli e saranno molto contente di vederti provare il cibo di cui sono molto orgogliosi.
Alcuni dolci:
Kao Maow Tod
La banana è fritta in profondità con una speciale copertura di briciole di riso giovane. È molto buona ma non è certamente adatta alla dieta!
Stile Kanom Krok di Phuket
Piccolo dolce fatto con latte di cocco e farina di riso, cotto in questa simpatica padella con piccoli coperchi di argilla. La gente di Phuket lo mangia con lo zucchero.
Oh Eow
La gelatina è fatta con banane, ghiaccio tritato e sciroppo.
Piatti Salati:
Stile Poh Pia Phuket
Involtini primavera freschi serviti con una salsa dolce marrone, ripieni di carne di maiale rossa o gamberetti, carne di maiale croccante, un po' di lattuga e rapa.
Mee Hoon Kradook Moo
Vermicelli fritti conditi con scalogno fritto e cipollotto, serviti con una zuppa chiara e costolette di maiale. Eccellente.
Mi tailandese
Come sopra ma fritto con zucchero di canna e latte di cocco, condito con frittata a fette e servito senza zuppa. Provatelo, questo è l'unico posto dove potete averlo!
Loba
Frattaglie di maiale fritte: intestini, orecchie e pancia grassa. Sono servite anche con salsa marrone dolce e cetriolo.
Dov'è il mercato?
Il mercato di Lor Rong si trova dopo la stazione degli autobus locale, dopo il famoso Santuario di Jui Tui, sulla strada che porta al Festival centrale. Se hai un mezzo di trasporto, è abbastanza facile da trovare. Quindi dovresti fermarti per assaggiare alcune di queste specialità di Phuket. Se proprio non puoi arrivare in questa zona, alcuni di questi piatti possono essere trovati anche nel centro della città a Ristorante Loktien, ma è sempre più divertente uscire dai sentieri battuti e sedersi tra la gente del posto.
Mappa del mercato di Lor Rong
