Trattoria autentica a Boat Avenue
Luca Cini è una vera trattoria italiana Viale delle barche in Bang Tao, gestito personalmente da Luca Cini. È un sommelier che si è formato presso l'Associazione Italiana Sommelier a Roma prima di trasferirsi a Phuket nel 2013. Il ristorante ha aperto il giorno di Natale 2014 e ha appena festeggiato il suo decimo anniversario. Ha ottenuto la certificazione Ospitalità Italiana dalla Camera di Commercio Italiana, che riconosce l'autentica cucina italiana all'estero.
Ciò che lo distingue dagli altri ristoranti italiani a Phuket è il banco gastronomia. Si entra e si trova una vetrina con salumi d'importazione, prosciutto di Parma a 4.8 baht al grammo, vari salumi, bresaola, lardo e formaggi italiani. Dietro, una parete di vini suddivisi per regione: Toscana, Sicilia, Sardegna, Veneto. Luca li seleziona tutti personalmente.
Il cibo
La chef Bruna Filipelli gestisce la cucina. È italiana e prepara la pasta fresca ogni giorno. Non è una cosa che si trova ovunque a Phuket. I rigatoni all'amatriciana sono eccellenti. Così come le melanzane alla parmigiana. Ho mangiato delle semplici penne al sugo di pomodoro e capperi durante la mia ultima visita, ed è stata una vera delizia.
Il menu offre tutto ciò che ci si aspetta da una buona trattoria: lasagne al ragù, gnocchi fatti a mano, carbonara e tagliatelle ai frutti di mare. I piatti principali costano circa 590 baht. Non è economico, ma le porzioni sono abbondanti e gli ingredienti sono genuini.
Il Ristorante
È un locale piccolo, forse 60 posti a sedere tra interno ed esterno. Le pareti sono tappezzate di foto in bianco e nero di produzioni alimentari italiane. L'interno è climatizzato e all'esterno c'è una terrazza con sgabelli da bar, se si desidera solo vino e antipasti. L'atmosfera è quella di un ristorante per famiglie, non di un locale di lusso. Si può entrare in pantaloncini e maglietta.
Gastronomia e asporto
È possibile acquistare salumi, formaggi e pasta fresca da portare a casa. Comodo se si alloggia in una villa nelle vicinanze e si vuole cucinare. Offrono anche pasti da asporto.
Luca Cini Info
Sede: Bang Tao Beach - Viale delle barche
Indirizzo: 49 15 Bandon-Cherngtalay Rd, Choeng Thale, Distretto di Thalang, Phuket 83110
Ore: 11 am - 10 pm
Telefono: 065 402 8998
Sito web: CLICCA QUI
Luca Cini Map
La tua guida turistica sulla spiaggia di Bang Tao
