Ristorante vietnamita a Velaa
Maison Saigon al Velaa Sindhorn Village è diventato silenziosamente uno dei nostri ristoranti vietnamiti preferiti su Strada di LangsuanSi trova in un angolo tranquillo della zona di Sindhorn, proprio dietro il Sindhorn Kempinski HotelAll'interno, la sala da pranzo è luminosa e confortevole, ma noi preferiamo sempre la terrazza. Si affaccia su un piccolo giardino paesaggistico e, se siete fortunati con il tempo, soprattutto dopo un po' di pioggia, è un posto davvero piacevole dove sedersi. Quasi ci si dimentica di essere nel centro di Bangkok.
Il menu è molto più ampio di quanto ci si possa aspettare. Naturalmente, il pho è eccellente: brodo ricco, carne tenera e abbondanti erbe fresche a parte. Ma offrono anche piatti più regionali che non vediamo spesso a Bangkok, come il banh loc (piccoli ravioli di tapioca ripieni di gamberi e maiale) e il bun thit nuong (spaghetti di riso con maiale grigliato, erbe aromatiche e salsa di pesce). Una volta ho provato la torta di gamberi reale come antipasto: croccante e saporita. Era accompagnata da una salsa densa che ho finito con un cucchiaio.
I dessert meritano sicuramente di essere assaggiati. Il loro banh flan – una specie di crème caramel vietnamita – è morbido e fresco, non troppo dolce. Il budino uyen thy è una cosa che non avevo mai assaggiato prima: tofu morbido in un caldo sciroppo di zenzero. Leggero e confortante allo stesso tempo.
Una cosa che apprezzo è che cucinano senza glutammato monosodico e cercano di mantenere i piatti freschi e sani. Lo si percepisce dal modo in cui le erbe aromatiche e le salse si distinguono. Il servizio è sempre stato cordiale e il personale è felice di consigliare qualcosa se non si è sicuri di cosa ordinare.
Sono aperti tutti i giorni dalle 11:10 alle XNUMX:XNUMX. Di solito ci fermiamo a cena quando siamo in zona, soprattutto se abbiamo girato nelle vicinanze o passeggiato per Lumphini. È ancora uno dei posti migliori per il cibo vietnamita in questa zona di Bangkok.
Informazioni su Maison Saigon
Località: Villaggio di Velaa Sindhorn - Strada di Langsuan
Indirizzo: Unità B 111, Velaa Sindhorn Village, 87 Langsuan Rd, Bangkok 10330
Ore: 11 am - 11 pm
Telefono: 02 656 4966
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