I noodles istantanei più popolari a Phuket

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Cultura delle tagliatelle istantanee

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Mama Instant Noodles e WaiWai sono entrambi i marchi di noodles istantanei più venduti in Thailandia e "Mama" è stato il termine universale utilizzato dai thailandesi per riferirsi a qualsiasi noodle istantaneo. Alcuni adorano WaiWai ma lo chiamano ancora "Mamma".

Il modo in cui le persone mangiano Mama è solitamente come qualsiasi altro noodle istantaneo. Versate l'acqua calda, versate le bustine gustose nella ciotola, coprite, aspettate tre minuti se potete, e mangiate. Ma anche l'altro modo 'non così consueto' che ci piace è mangiarlo asciutto e crudo! Ma il dipartimento della salute probabilmente non approverebbe, quindi non vi diremo quanto sia gustosa quella tagliatella croccante e leggermente salata.

Ora, l'altro bel modo di cucinare i mama noodles è come Yum Mama o Larb Mama. Queste sono le insalate Mama piccanti in stile tailandese. Il posto più semplice per provarlo è il ristorante Yum Saap, situato nella maggior parte dei centri commerciali di tutta la Thailandia. A Phuket ce n'è uno Central Festival Phuket. Yum Saap serve una grande varietà di piatti a base di noodles Mama.

Una cosa divertente: un pacchetto di Mama o WaiWai, trovato fuori dalla Thailandia, ha un sapore diverso. Immagino che i tailandesi facciano uno spuntino con la pasta significa che dovrà essere più gustoso. Devi provare! Il più venduto è il pacchetto argento Mama Tom Yam Goong, ma mi piace l'originale WaiWai Moo Sub: al sapore di maiale tritato. Un pacchetto di Tom Yum Mama costa circa 6 o 7 baht, e probabilmente c'è almeno un pacchetto di noodles istantanei in ogni casa tailandese.

Mamma Tom Yam Goong

 

WaiWai Moo Sub Tom Yam

Mamma Sen Mee Naam Sai (Zuppa trasparente di pasta bianca)

Mamma Moo Sap

Waiwai Tom Yum Mun Koong

 

Mamma Sen Lek Tom Yam

Mamma Woon Sen Tom Yam Goong

Yum Yum Jumbo – Moo Sap

 

Mama Tom Yam Goong Nam Khon (zuppa densa di Tom Yam)

WaiWai Moo Sub