Ristorante galleggiante sulla costa orientale di Phuket โ
Kruvit Raft ha ricevuto una valutazione nel Guida Michelin di Phuket.
Il ristorante galleggiante di pesce di Phuket 'Kruvit Raft' รจ uno dei modi piรน originali per gustare una cena quando ci si stanca del solito ristorante di cucina tailandese 'Same Same but Different'. Provate questo posto insolito ma popolare noto come 'Kra Chang' ('cesto da pesca'), un insieme di diversi ristoranti galleggianti tra la costa orientale dell'isola di Phuket e Koh Mafrao (Isola di Coconut). Nel 2021, Kru Suwit Seafood Raft รจ stato aggiunto al Guida Michelin di Phuket.
Bastano solo cinque minuti di viaggio gratuito su una barca longtail per raggiungere il ristorante galleggiante Kruvit Raft. Il nostro preferito, chiamato 'Kru Suwit', รจ un posto eccellente per un pranzo pigro con una brezza fresca mentre si contempla l'acqua circostante, o perfetto per cenare quando si hanno amici in visita dall'estero che pensano di aver visto tutto. Sebbene non ci sia nulla di sofisticato qui, diverse grandi zattere di legno sono collegate con tetti di paglia sopra tavoli semplici, rilassanti, insoliti e ottimi frutti di mare. Kru Suvit sta diventando affollato, ma c'รจ un altro famoso ristorante galleggiante nelle vicinanze chiamato Frutti di mare Bang Mud.
Quindi, cosa c'รจ di cosรฌ speciale nel ristorante Kruvit, a parte il fatto di essere galleggiante? Passeggiando per il ristorante scoprirai come conservano il pesce fresco: pesci, granchi, gamberi e aragoste sono tutti tenuti in reti tenute tra ogni zattera. Ti senti come un cernia? Basta indicare quella grande laggiรน e sarร nel tuo piatto in pochi minuti. ร anche una fonte di intrattenimento per molti ospiti, adulti e bambini.
Hai mai visto un "Blowfish" gonfiarsi in pochi secondi come un palloncino spinoso? No? Allora, il personale sarร felice di spaventare il poveretto cosรฌ potrai scattare una foto. Se questo pesce palla รจ quello che รจ noto come "Fugu", non consiglierei di ordinarlo. Alcuni dei pesci tenuti lรฌ sembrano essere per lo piรน per la curiositร dei clienti, come una dozzina di murene e altri pesci tropicali. Dubito che qualcuno mangerebbe quella coppia di squali leopardo che nuotano in cerchio in una rete; forse dovremmo chiedere loro di lasciarli andare.
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Cosa mangiare al Kruvit Raft?
Sulla di rose menu, i gamberoni sono enormi e serviti in molti modi. Anche le ostriche locali sono una curiositร se non si รจ a conoscenza delle loro dimensioni. Queste ostriche sono enormi; bisogna tagliarle in due o quattro pezzi, aggiungere aglio fresco, peperoncino fresco, alcune erbe locali e una salsa acida. Abbastanza buone una volta superato il punto "oh mio dio, sono enormi". Interessanti anche i "gamberetti mantis", noti per abbattere i granchi con un forte calcio e noti per il loro prezzo elevato, quindi ricordatevi di ordinarne una dozzina prima di ordinare.
Di tanto in tanto vedrai 'Granchi a ferro di cavallo', conosciuto come 'Mang Da Talay'. Sembrano ammoniti preistoriche e puoi mangiare solo le uova. Provatelo per divertimento e per la foto, ma ha un sapore piuttosto forte.
Ora, se non sei avventuroso, puoi ordinare tutti i classici: Granchi blu sono fantastici, cosรฌ come calamaro, poi pesce fritto o al vapore รจ un dovere. Inoltre, non dimenticare di ordinare un eccellente Tom Yam Goong che sta bene con tutto, oppure se vuoi provare un'ottima zuppa ma piรน nostrana, prova 'Pla Kao Tom Towchiew' fatto con pesce e fagioli fermentati.
E se questa รจ la tua prima volta in Thailandia, non reagire in modo esagerato quando ti viene fatta la buffa domanda "Vorresti del ghiaccio con la tua birra?" ร una cosa che qui รจ molto amata, perchรฉ la birra si scalda in fretta e funziona. I prezzi al ristorante Kruvit sono un po' alti rispetto alla maggior parte dei ristoranti locali, ma come al solito, considerando la complessitร di trasportare tutto e conservare il cibo, รจ comprensibile.
Poo Ma (Granchi blu)
Pla Tom Towchiew (Zuppa di pesce acida tailandese)
Pla Tom Towchiew รจ una vecchia zuppa thailandese con pesce cucinato in un brodo chiaro con fagioli di soia salati (towchiew), aglio, zenzero ed erbe fresche. Questo piatto unisce una leggera sapiditร con un'aciditร e una sottile nota dolce e aromatica.
Yum Kai Mang Da Talay (Insalata di uova di granchio a ferro di cavallo)
Yum Kai Mang Da Talay (Horseshoe Crab Roe Salad) รจ un vero piatto thailandese che contiene le uova del granchio a ferro di cavallo mescolate con mango verde, cipolle rosse, peperoncino, lime, salsa di pesce e anacardi. Il sapore unico รจ una combinazione di note speziate, aspre e di nocciola.
Gambero grigliato
Ostriche fresche
Yum Pak Kood (Insalata di felci con calamari)
Yum Pak Kood (Insalata di felci felci) รจ una specialitร thailandese che unisce tenere felci felci con erbe fresche, scalogni, peperoncino e calamari. L'insalata รจ condita con una salsa piccante al lime con salsa di pesce e guarnita con scalogni fritti croccanti.
Frutti di mare Tom Yom
Come raggiungere il ristorante galleggiante di Phuket?
Raggiungere uno dei ristoranti galleggianti di Phuket รจ un po' complicato se non hai familiaritร con Phuket, ma รจ facile con Google Map. Da Cittร di Phuket a l'aeroporto, la stradina che porta al ristorante รจ subito prima di imboccare una serie di curve.
Una volta arrivato, vedrai 'Laem Hin Frutti di mare', anch'esso molto buono, ma non fluttuante. Vicino al parcheggio vedrai un molo con alcune barche a coda lunga. Qualcuno รจ sempre pronto a portarti lรฌ gratuitamente (ma รจ sempre bello dare la mancia).
Foto del ristorante galleggiante di Phuket
Informazioni sui ristoranti galleggianti di Phuket
Posizione: Tra il molo di Laem Hin e Koh Mafrao (Isola di cocco), costa orientale di Phuket
Indirizzo: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Apri: 10:10 โ XNUMX:XNUMX
Telefono: 086 687 0892
Mappa dei ristoranti galleggianti di Phuket
Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA.
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