Ristorante galleggiante sulla costa orientale di Phuket
Il ristorante galleggiante di Phuket "Kruvit Raft" è uno dei modi più originali per godersi la cena quando sei stanco del tuo ristorante di cucina tailandese "Same Same but Different". Prova questo luogo insolito ma popolare noto come "Kra Chang" ("cestino da pesca"), un insieme di numerosi ristoranti galleggianti tra la costa orientale dell'isola di Phuket e l'isola di Maphrao. Nel 2021, Kru Suwit Seafood Raft è stato aggiunto al Guida Michelin di Phuket.
Ci vogliono solo cinque minuti di corsa gratuita su una barca a coda lunga per raggiungere il ristorante galleggiante Kruvit Raft. Il nostro preferito, chiamato "Kru Suwit", è un posto eccellente per un pranzo pigro con una brezza fresca mentre si contempla l'acqua intorno, o perfetto per una cena quando si hanno amici dall'estero che pensano di aver visto tutto. Anche se qui non c'è nulla di sofisticato, diverse grandi zattere di legno sono collegate con tetti di paglia su tavoli semplici: semplici, rilassanti, insoliti e ottimi frutti di mare. Kru Suvit si sta dando da fare, ma nelle vicinanze c'è un altro famoso ristorante galleggiante chiamato Frutti di mare Bang Mud.
Allora cosa c'è di così speciale nel ristorante Kruvit oltre al fatto di essere galleggiante? Passeggiando per il ristorante rivelerai come viene conservato il pesce fresco: pesci, granchi, gamberi e aragoste sono tutti tenuti in reti tenute tra ogni zattera. Ti senti come una cernia? Basta indicare quello grande laggiù ed è nel tuo piatto in pochi minuti. È anche la fonte di intrattenimento per molti ospiti, adulti e bambini.
Hai mai visto un "Blowfish" gonfiarsi in pochi secondi come un palloncino appuntito? NO? Quindi lo staff sarà felice di spaventare il povero ragazzo per farti scattare una foto. Se questo pesce palla è noto come "Fugu", non consiglierei di ordinarlo. Alcuni dei pesci tenuti lì sembrano essere destinati principalmente alla curiosità dei clienti, come una dozzina di murene e altri pesci tropicali. Dubito che qualcuno mangerebbe quella coppia di squali leopardo che nuotano in tondo in una rete; forse dovremmo chiedere loro di lasciarli andare.
Vedi il nostro elenco completo di Ristoranti tailandesi locali a Phuket
Cosa mangiare al Kruvit Raft?
Sulla di rose menu, i gamberoni sono enormi e serviti in molti modi. Anche le ostriche locali sono una curiosità se non si è consapevoli delle loro dimensioni. Queste ostriche sono enormi; dovrete tagliarli in due o quattro pezzi, aggiungere aglio fresco, peperoncino fresco, alcune erbe aromatiche locali e una salsa acida. Abbastanza bene una volta superato il punto "oh mio Dio, è enorme". Interessanti sono anche i "gamberetti mantide", noti per abbattere i granchi con un forte calcio e conosciuti per il loro prezzo elevato, quindi ricordatelo prima di ordinarne una dozzina.
Di tanto in tanto vedrai 'Granchi a ferro di cavallo', conosciuto come 'Mang Da Talay'. Sembrano ammoniti preistoriche e puoi mangiare solo le uova. Provatelo per divertimento e per la foto, ma ha un sapore piuttosto forte.
Ora, se non sei avventuroso, puoi ordinare tutti i classici: Granchi blu sono fantastici, così come calamaro, poi pesce fritto o al vapore è un dovere. Inoltre, non dimenticare di ordinare un eccellente Tom Yam Goong che sta bene con tutto, oppure se vuoi provare un'ottima zuppa ma più nostrana, prova 'Pla Kao Tom Towchiew' fatto con pesce e fagioli fermentati. E se questa è la tua prima volta in Thailandia, non reagire in modo esagerato quando ti viene fatta la buffa domanda, 'Vorresti del ghiaccio con la tua birra?' È una cosa molto amata qui, perché la birra si scalda in fretta, e funziona.
I prezzi al ristorante Kruvit sono un po' alti rispetto alla maggior parte dei ristoranti locali, ma come al solito, considerando la complessità di trasportare tutto e conservare il cibo, è comprensibile.
Come raggiungere il ristorante galleggiante di Phuket?
Raggiungere uno dei ristoranti galleggianti di Phuket è un po' complicato se non hai familiarità con Phuket, ma è facile con Google Map. Da Città di Phuket a l'aeroporto, la stradina che porta al ristorante è subito prima di imboccare una serie di curve.
Una volta arrivato, vedrai 'Laem Hin Frutti di mare', anch'esso molto buono, ma non fluttuante. Vicino al parcheggio vedrai un molo con alcune barche a coda lunga. Qualcuno è sempre pronto a portarti lì gratuitamente (ma è sempre bello dare la mancia).
Foto del ristorante galleggiante di Phuket
Informazioni sui ristoranti galleggianti di Phuket
Posizione: Tra il molo di Laem Hin e Coconut Island, costa orientale di Phuket
Indirizzo: Ko Kaeo, Muang, Phuket 83200
Apri: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 086 687 0892
Mappa dei ristoranti galleggianti di Phuket
Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/jQPhhws7gB6pR8MdA.
Ristoranti tailandesi locali a Phuket
Il blog Phuket 101 condivide 30 anni di esplorazione di Phuket e migliaia di foto, consigli e segreti per coloro che amano Phuket tanto quanto noi. Questo blog è scritto dalle nostre esperienze reali: abbiamo provato e visitato ogni posto e abbiamo pagato quasi tutto, il che ci consente di mantenere le nostre opinioni oneste e siamo piuttosto severi su questo. Phuket 101 è nato il 15 gennaio 2011.