Ottimo cibo tailandese in una vecchia villa di Phuket โ
Il ristorante Raya (noto anche come Raya House) รจ un ristorante unico nel suo genere Cittร di Phuket, combinando tutti gli ingredienti giusti per creare un'esperienza locale perfetta. Servono ottimo cibo in un ambiente superbo in una vecchia casa thailandese mantenuta esattamente come รจ sempre stata, senza eccessive ristrutturazioni ma ben tenuta. Raya รจ semplice e diretto; sembra di essere invitati a casa thailandese per pranzo o cena.
Ristorante Raya acceso Via Dibuk appartiene a due sorelle e puรฒ ospitare molti ospiti su due piani. Usano il secondo livello solo quando il piano inferiore รจ pieno o per occasioni speciali, poichรฉ un ampio balcone lo rende comodo per piccole feste. Si notano le piastrelle decorate del pavimento, tipiche della Case sino-portoghesi, e questi probabilmente hanno accolto diverse generazioni di piedi. Le finestre in legno verde con inferriate di sicurezza e vetrate portoghesi creano la giusta atmosfera per le sale da pranzo.
Per piรน di dieci anni, abbiamo visitato regolarmente il ristorante Raya, e il posto non รจ cambiato molto. All'inizio, il ristorante era relativamente tranquillo, dato che quelle vecchie case erano in qualche modo sottovalutate e non ancora considerate "patrimonio". Il cibo era eccellente, conveniente e un'autentica esperienza di Phuket. Anno dopo anno, il passaparola ha diffuso il nome. Non รจ successo da un giorno all'altro, e non hanno fatto pubblicitร visibile, ma la gente ha parlato. Lentamente, il posto รจ diventato famoso in tutto il paese, come un buon ristorante diventa famoso per ciรฒ che sa fare meglio.
Se andate a pranzo, avrete comunque un tavolo, ovviamente, e la sera, potreste dover salire al piano di sopra, a meno che un membro della famiglia reale non abbia prenotato l'intero locale. Non รจ insolito vedere celebritร di Bangkok che vengono qui per cenare con gli amici. Potreste non essere in grado di riconoscerne nessuna, ma saprete quando ne arriva una! Per prima cosa, sentirete un sacco di sussurri e risate; poi, inizieranno le sessioni fotografiche.
Di solito, le celebritร giocano felicemente, quindi mettiti in coda e prendine uno tu stesso. Potresti non sapere chi รจ quella persona, ma avrai una bella storia da raccontare una volta tornato a casa!
Cosa mangiare al ristorante Raya?
Ecco alcuni dei piatti consigliati al ristorante Raya, ma il menรน รจ lungo e facile da consultare.
Mee Hoon Gaeng Poo
Mee Hoon Gaeng Poo รจ una specialitร del sud della Thailandia che presenta un curry di granchio cremoso e aromatico fatto con latte di cocco, curcuma ed erbe aromatiche. Viene servito con Mi Hoon (sottili spaghetti di riso), che offrono un perfetto equilibrio di sapori intensi e consistenze delicate. Questa รจ la famosa specialitร di Raya House.
Pak Miang
Pak Miang e Pak Liang sono delle ottime foglie fritte cucinate con gamberetti secchi o maiale.
Moo Tod Krob (pancetta di maiale fritta e croccante)
Muuuuu Tod Krob, croccante pancetta di maiale fritta, un popolare piatto thailandese. La pancetta di maiale viene marinata e fritta fino a diventare dorata e croccante all'esterno, pur rimanendo tenera all'interno. Spesso รจ guarnita con foglie di lime kaffir fritte e servita con verdure fresche e una salsa piccante.
Perizoma Gaeng Som Fak
Perizoma Gaeng Som Fak รจ un curry aspro del sud della Thailandia fatto con zucca zucchina. Il piatto รจ caratterizzato da un brodo piccante e aspro aromatizzato con curcuma, tamarindo e pasta di peperoncino, creando un gusto audace e aromatico.
Pla Tod Kratiem (pesce fritto)
Pla Tod Kratiem รจ un pesce fritto in stile thailandese condito con aglio. Il pesce viene fritto fino a diventare croccante e ricoperto generosamente con fragrante aglio fritto, che gli conferisce un sapore ricco e saporito.
Tom Yum Pla Muk (zuppa di calamari piccante tailandese)
Tom Yum Pla Muk (Thai Spicy Squid Soup), una variante della classica zuppa Tom Yum. Contiene teneri pezzi di calamaro, funghi ed erbe fresche come citronella, foglie di lime kaffir e galanga. Il brodo รจ tipicamente piccante, aspro e aromatico, arricchito con succo di lime e peperoncini.
Il ristorante รจ su Via Dibuk, proprio accanto al ponte sul canale, un po' nascosto dietro un ristorante piรน recente. C'รจ un piccolo parcheggio dedicato sul retro del ristorante.
360 Panorama
Foto del Ristorante Raya
Informazioni sul ristorante Raya
Posizione: Cittร di Phuket
Indirizzo: 48/1 Dibuk Road, Tambon Talat Yai, Cittร di Phuket, Phuket 83000
Apri: 10:10 โ XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 218 155
Gastronomia: Tailandese meridionale
Prezzo: un po' caro
Contatti: https://www.facebook.com/therayarestaurant/
Mappa dei ristoranti Raya
Ottieni le indicazioni stradali sul tuo telefono: https://goo.gl/maps/fK2BzXEbMHKWo5qY6
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