Ristorante di pesce Rimpan Phuket

Un fantastico ristorante nascosto sulla spiaggia ✓

Rimpan Seafood è un piccolo ma fantastico Ristorante locale di Phuket nascosto in bella vista nel nord dell'isola di Phuket, vicino al ponte che collega l'isola alla terraferma. Migliaia di persone passano davanti a Rimpan ogni giorno senza rendersi conto che un posto così bello si trova proprio qui.

Rimpan Seafood è un ristorante tradizionale proprio sul mare. Due decenni fa, c'erano molti ristoranti come questo: alcune capanne di bambù sulla sabbia all'ombra delle palme da cocco e una leggera brezza proveniente dalla baia. Non è una spiaggia ideale per nuotare, perché potrebbe essere un po' rocciosa, ma puoi camminare nell'acqua.

La vista dalle capanne di bambù è bellissima e contribuisce all'atmosfera unica e rilassante. Il ristorante si trova sul piccolo Spiaggia di Haad Phra Pak, che si trova sul lato di Phuket, e sul lato opposto della baia, puoi vedere le coste sabbiose della terraferma della Thailandia. Sulla tua destra c'è il ponte Sarasin che collega Phuket alla terraferma. (Ora hai abbastanza informazioni per trovare il ristorante di pesce Rimpan!)

L'atmosfera è rilassante e il cibo è molto locale, un'occasione per provare alcune specialità di Phuket (vedi sotto). I prezzi sono accessibili, ma ovviamente sappiamo tutti che nulla è più economico a Phuket. Tuttavia, più sei lontano da Patong Beach, più economico diventa.

Siamo andati per un pranzo domenicale informale e abbiamo trovato il posto perfetto. Il tempo sembrava non essere più importante. Quello che doveva essere un pranzo di 1 ora si è naturalmente allungato in una pausa rilassante di 2 2 ore.

Cosa mangiare al Rimpan Seafood?

Il cibo è sorprendentemente autentico ed eccellente! Rimpan non è il tipo di posto che adatta il suo cibo al gusto dei turisti.

Yum Kai Mang Da Talay

Si preparano anche Yum Kai Mang Da Talay (250 baht), il mio piatto preferito, che non è facile da trovare e non è adatto nemmeno ai principianti. Yum Kai Mang Da Talay è un'insalata piccante di uova di granchio a ferro di cavallo con mango verde grattugiato. Non per i deboli di cuore (250 baht).

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Chakachan Tod (cicale di mare fritte)

Chakachan Tod sono cicale di mare fritte che non sono facili da trovare e sembrano gamberetti incrociati con piccoli granchi grassi (130

Essendo qui da molto tempo, tendiamo a preferire i piatti locali autentici che la maggior parte dei viaggiatori non prenderebbe nemmeno in considerazione. Eccone alcuni, ed erano deliziosi.

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Ciao Chak, teenager

Ciao Chak, teenager sono delle conchiglie locali che si mangiano con una salsa piccante e acida (150 baht).

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Pak Miang nella zuppa di latte di cocco

Pak Miang nella zuppa di latte di cocco con gamberetti è ottimo per rinfrescarsi dal cibo piccante (150 Baht).

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Moo Sam Chan Tod (pancetta di maiale fritta croccante)

Moo Sam Chan Tod è una pancetta di maiale fritta e croccante. Il piatto è composto da fette di pancetta di maiale succose fritte fino a doratura, che danno un esterno croccante e un interno tenero. Di solito è guarnito con aglio croccante e servito con verdure fresche o una salsa per intingere per un sapore aggiunto.

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Il team e i cuochi sono amichevoli. La cucina è ridotta al minimo indispensabile e vale la pena di darci un'occhiata: pareti in legno e due fornelli su un pavimento di cemento nudo. È tutta una questione di abilità dello chef!

Ecco fatto. Avrete bisogno di ruote per arrivarci, perché un Tuk Tuk vi costerebbe parecchio. Il parcheggio e l'entrata del ristorante sono sulla sinistra del ponte, appena prima di lasciare l'isola. Per raggiungere il ristorante, dovrete scendere una piccola scala di legno traballante. Non è consigliato se avete problemi di mobilità.

Foto di Rimpan

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