Zuppa di noodle Hokkien nella città di Phuket
Il ristorante Som Chit è famoso per la sua deliziosa zuppa di noodles Hokkien e gli abitanti di Bangkok che lo conoscono si fermano qui per pranzo quando visitano Phuket Town.
Som Chit (che si pronuncia "Som Kit") è facile da trovare, vicino al cerchio dell'orologio nella città di Phuket e proprio accanto al famoso Mee Tong Poh, famoso anche per i suoi noodles Hokkien! Tuttavia, i piatti serviti in questi 2 ristoranti sono piuttosto diversi: Mee Ton Poh serve i suoi noodles Hokkien in salsa, mentre Som Chit li serve principalmente come zuppa. Differenza enorme. (e comunque, c'è un altro fantastico negozio di noodle Hokkien in città chiamato Ko Yoon)
Il ristorante è molto piccolo, modesto ed essenziale. Solo una manciata di tavoli con sgabelli e nessuna decorazione da nessuna parte, solo grandi menu in tailandese per aiutarti a indicare le "cose". Spesso questo è l'aspetto dei migliori locali locali e quando vedi che i clienti sono tailandesi, sai che è buono. Il vicino Mee Ton Poh è diventato così popolare tra i turisti che non vedrai spesso dei tailandesi mangiare lì.
Cosa ordinare
La zuppa è un brodo leggero ma saporito. Come al solito in tavola troverete i soliti condimenti perché in Thailandia è una cosa normalissima adattare il piatto ai propri gusti: peperoncino in polvere, zucchero in polvere, aceto e salsa di pesce per citarne alcuni… non posso immagina di farlo in un ristorante francese! La zuppa viene fornita con wonton secchi, gamberetti, pesce, germogli di soia, ipomea e, naturalmente, quei deliziosi grandi noodles gialli. Una ciotola piccola costa 50 baht, una ciotola media 60 e una grande 70 baht. Hanno anche diversi tipi di brodo da provare, ma noi abbiamo scelto l'originale ed è stato davvero buono. Puoi ordinare dei wonton fritti come contorno e avere un "Oh Aew", un dolce locale composto principalmente da ghiaccio, gelatina di banane e fagioli rossi.
Informazioni sul ristorante Som Chit
Posizione: Phuket Town, vicino al Clock Circle
Indirizzo: 214/6 Phuket Road, Tambon Talat Yai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 8:5 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 081 693 7705
Prezzo: Ciotola piccola 50 baht, media 60 baht, grande 70 baht
Specialità: zuppa di noodle hokkien
Mappa di Som Chit
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