Il contadino e il pescatore

Ristorante al Porto de Phuket a Bang Tao Beach

The Farmer and The Fisherman è un nuovo eccellente ristorante aperto di recente nel popolare Porto di Phuket villaggio dello shopping a Bang Tao Beach, proprio accanto a Viale delle barche. Ci siamo fermati per una cena informale e siamo rimasti soddisfatti della bontà del cibo e del servizio, che è un fattore importante per un'ottima esperienza culinaria. The Farmer and The Fisherman è la filiale di Phuket di "Ginber Farm Kitchen", un ristorante molto popolare elencato nella Guida Michelin, originario di Chiang Mai, ma disponibile anche in Bangkok.

Quello che abbiamo ordinato

Il menu è lungo, molto creativo e così ben illustrato che volevamo ordinare tutto!

Abbiamo provato il barracuda di Phuket fritto con curcuma croccante e aglio servito con salsa di frutti di mare (595 baht) e una costata cotta alla perfezione. Abbiamo concluso con un delizioso riso appiccicoso al mango. La prossima volta proveremo la loro consigliata paella tailandese Tom Yum con cozze, gamberi e calamari (995 baht) o il piatto del pescatore con calamari fritti, gamberi e pesce, patatine fritte e cozze (890 baht).

Altri piatti consigliati: Salmone scottato con pesto di noci, patate arrosto, insalata fresca con vinaigrette leggera alla senape o spigola al vapore con peperoncino piccante e salsa al lime.

Foto del contadino e del pescatore

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