Tu Kab Khao Phuket

Un eccellente ristorante del sud della Thailandia a Phuket Town ✓

Tu Kab Khao è un famoso ristorante tailandese a Città di Phuket che serve ottimo cibo del sud della Thailandia. Datevi la possibilità di provare la loro selezione di piatti tipici di Phuket. Tu Kab Khao ha ricevuto una valutazione Michelin Bib Gourmand dal nuovo Guida Michelin per Phuket, segno di ottimo cibo.

Tu Kab Khao è il nome dato a un piccolo ripostiglio che ogni casa thailandese aveva molto tempo fa per conservare il cibo al sicuro da formiche e mosche per il pasto successivo. I piedi di quel ripostiglio venivano messi in una ciotola d'acqua per tenere lontane le formiche.

Il ristorante Tu Kab Khao è situato all'interno di un'antica casa storica di fronte al bellissimo Santuario della Luce Serena on Strada Phang Nga, il cuore di Vecchia città di Phuket, rendendo il tuo pranzo o la tua cena ancora più invitanti. È un'eccellente opportunità e sembra unica, ma non è così costosa come potrebbe sembrare.

È relativamente facile individuare il ristorante, dato che un'aragosta gigantesca è appesa a uno degli angoli della casa, come un enorme insetto che mangia il muro del ristorante. Probabilmente l'hanno aggiunta in modo che la gente dicesse esattamente: "È quel ristorante con quella strana aragosta appesa di lato!" Di sicuro funziona.

L'arredamento è elegante senza essere eccessivamente sofisticato: divani in velluto, porte ad arco e tende drappeggiate. Il personale è gentile ed efficiente e può rispondere a domande difficili sulla cucina e sugli ingredienti locali. Il locale sembra piuttosto caro, ma i prezzi sono giusti ed è abbastanza abbordabile.

Tu Kab Khao è un ristorante grande, ma crea un'atmosfera accogliente e rilassante poiché è diviso in cinque sezioni più piccole. Qualcuno ha fatto un grande sforzo per mantenere una decorazione tradizionale che avvolgesse perfettamente la tua esplorazione del Le strade storiche della città vecchia di Phuket.

Cosa ordinare da Tu Kab Khao?

The food is authentic Thai, and the extensive menu is well-illustrated, so you won’t have to struggle to select something nice. We visited twice a row, so we had the chance to try many of their dishes. If you are ready for real, local Phuket food, be aware that some food can be very spicy and pungent. This is a restaurant where local Thais go, too!

• Sen Mee Gaeng Poo (360 baht) è un ottimo granchio al curry con sottili spaghetti di riso, un classico qui.
• Gaeng Som Pla (180 baht) è un pesce locale in salsa di curcuma, aspro e piccante, non adatto ai principianti.
• Pla Sai sono piccoli pesci fritti in profondità nella curcuma, sempre un piatto preferito dalla gente del posto, ma non sono adatti ai principianti perché sono piccoli e difficili da cucinare.
• Grandi Gamberi (240 baht) in salsa di tamarindo sono bellissimi (un po' dolci però).
• Moo Hong Phuket (265 baht), uno stufato di pancetta di maiale, è anche delizioso da gustare.
• Nam Prik Koong Siap (165 baht) è un altro piatto amato dai tailandesi. È molto salutare, ma non a tutti piacciono le verdure crude come fagiolini, melanzane e fette di zenzero con pasta di gamberi.

C'è un'eccellente scelta di dessert locali, ma eravamo così pieni che abbiamo optato per il loro delizioso gelato al cocco.

Pad Pak Miang Koong Siap (Stir Fried Bai Miang Leaves with Dried Shrimp)

Pad Pak Miang Koong Siap is a southern Thai speciality known for its vibrant flavours and local ingredients. It’s popular in Phuket and other southern provinces.

Pla Tod Kamin (Fried Fish with Turmeric)

Pla Tod Kamin typically features small fish, such as mackerel or tilapia, which are marinated with a blend of turmeric, garlic, salt, and sometimes black pepper.

Moo Hong (Braised Pork)

Moo Hong has a rich, savory-sweet flavor from the soy sauce and sugar, with aromatic spices adding depth. The meat is tender, and the sauce is often served over rice or alongside vegetables.

Nam Prik Koog Siap (Dried Shrimp Chili Dip)

Nam Prik Koog Siap is a chilli-based dip or sauce with dried shrimp, which are often smoked or sun-dried, imparting a rich umami flavour. It’s often served with fresh vegetables, rice, or fried foods. It’s an essential part of Thai cuisine, known for its spicy, tangy, and savoury flavours.

Gaeng Som Pla (Sour Fish Curry)

Gaeng Som Pla is typically served with steamed jasmine rice and can be accompanied by fresh vegetables like cucumber or cabbage. It’s a refreshing and hearty dish, perfect for a hot day, and is often enjoyed as part of a larger Thai meal.

Tu Kab Khao Restaurant Photos

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