Appia Bangkok – Ristorante italiano a Sukhumvit

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Trattoria Romana dell'Appia

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Appia è un'eccellente trattoria romana nascosta in Sukhumvit Soi 31 (conosciuta anche come Soi Sawatdi) e gestita dallo chef Paolo Vitaletti. Aperta da molti anni, Appia è diventata un nome da ricordare per gli amanti del cibo italiano. Pertanto, si consiglia vivamente di prenotare il tavolo in anticipo per evitare delusioni. I piatti sono davvero deliziosi e l'atmosfera è accogliente e informale, proprio come ci si aspetta quando si vuole incontrare gli amici per divertirsi.

Il locale è piccolo e suddiviso in uno spazio interno allungato e una terrazza sulla strada. La terrazza sembra il posto più attraente, ma ricorda che il traffico stradale può essere rumoroso e non per tutti i gusti. La sala interna è accogliente, con parte della cucina a vista dietro un ampio bancone bar sul retro del ristorante. Il ristorante è piccolo ma molto frequentato e quindi sempre al completo.

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Quello che abbiamo ordinato

Salumi e formaggi italiani servono frutti di mare mediterranei, carni importate e una vasta gamma di ottimi vini. La pasta fatta in casa ogni giorno, anche senza glutine, è uno dei punti di forza del ristorante. Come antipasto, i famosi crostini speciali di fegato di pollo dell'Appia (patè di fegato di pollo, pasta madre di Conkey grigliata, sale Maldon – 200 baht) sono buoni come dice la gente e meritano il loro nome.

Abbiamo apprezzato la naturale freschezza delle fette sottili di "A Simple Zucchini Salad" servite con 24 mesi di parmigiano, menta e olio d'oliva (290 baht). Dato che era il periodo giusto dell'anno, abbiamo provato alcuni porcini stagionali (590 baht). Come piatto principale abbiamo mangiato un risotto ai gamberi di Mazara (990 baht) e crostacei garganelli (450 baht), seguito da un delizioso e leggero tiramisù a 350 baht.

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Più foto

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