Ristorante spagnolo al CentralWorld
Uno Mas è un esclusivo ristorante spagnolo che offre una vista panoramica sullo skyline di Bangkok dal 54° piano del Centara Grand Hotel. Si accede al ristorante direttamente dall'immenso Centro commerciale CentralWorld, il che rende conveniente fare acquisti un po' prima del cocktail e della cena al tramonto. Uno Mas ha ricevuto una media di Piatto MICHELIN per la buona cucina e, in effetti, il cibo è eccellente e il menu ampio, ma come ci si può aspettare da una posizione del genere, il prezzo può essere alto. Sono anche orgogliosi della sua cantina in vetro alta otto metri contenente 2000 bottiglie.
Uno Mas è piuttosto grande ma spesso pieno e dovresti considerare di prenotare in anticipo per evitare delusioni (abbiamo visto alcune persone mangiare nell'area della reception). Per eventi speciali è possibile prenotare un'intera sezione, limitando ulteriormente i posti disponibili.
Il ristorante Uno Mas si pubblicizza come un tetto, ma è possibile aprire solo le porte in vetro dal pavimento al soffitto. Non essendoci posti a sedere all'aperto, è più una sala da pranzo semi-all'aperto. Per goderti un buon roof top, sali le scale accanto alla reception del ristorante e bevi il tuo primo drink al famoso Bar sul tetto Red Sky 360 Sopra. Ancora meglio, se te lo puoi permettere, vai fino al lussuoso (e costoso) Bar panoramico con champagne CRU.
Cosa ordinare da Uno Mas
Non siamo timidi quando ordiniamo tapas! Il menu è lungo e ben descritto ma manca di illustrazioni; devi usare la tua immaginazione. Ecco alcuni piatti che abbiamo provato, e tutti erano buoni: Uno Mas Bravas: patate morbide e croccanti, salsa di pomodoro piccante (190 baht), Jamón Blázquez stagionato per 48 mesi (790 baht, presumibilmente il miglior prosciutto del mondo), El Pulpo: polpo galiziano grigliato, chipotle, mojo verde e salsa aioli al inchiostro nero (850 baht), maialino da latte: pasta di mele cotogne, gel di mele e sugo di maiale (590 baht). Come piatto principale abbiamo avuto Uno Mas Paella: pollo ruspante giallo e frutti di mare (grande 1,290/piccolo 990 baht); tieni presente che per preparare la paella occorrono fino a 45 minuti.
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Informazioni sul ristorante Uno Mas
Dove: Siam (Centara Grand al CentralWorld)
Indirizzo: 99 Centara Grand Hotel Road Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok 10330
Apri: 4:1 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 02 100 6255
Pavimento: 54th
Prezzo: Alta
Prenotazioni: consigliato
Mappa di Uno Mas