Phuket 101 recensioni di ristoranti
L'elenco dei migliori ristoranti di Phuket sta crescendo rapidamente, soprattutto da quando Guida Michelin è arrivato sull'isola. La scena culinaria di Phuket si è evoluta molto negli ultimi anni e la scelta dei ristoranti è cresciuta enormemente. Avere ottimi ristoranti a Phuket è avvenuto naturalmente per alcuni motivi:
- La Tailandia è naturalmente dotata di una cucina fantastica, che offre qualcosa di eccezionale per tutti a qualsiasi prezzo.
- Phuket ha una bellissima scelta di frutti di mare eccellenti e freschissimi,
- L'isola, il mare e le spiagge sono bellissimi; era solo il momento per alcuni grandi chef da tutto il mondo di venire e stabilirsi, chiamando Phuket la loro nuova casa.
Dopo 28 anni sull'isola, decidere quali siano i migliori è impegnativo poiché ci sono molti fattori da considerare: cibo, ambiente, servizio e prezzo. Anche i migliori ristoranti possono avere una brutta giornata, quindi di solito diamo loro almeno una seconda possibilità. In ogni caso non informiamo mai in anticipo, quindi siamo sempre trattati come normali clienti anonimi. Nessun trattamento unico o pasto gratuito!
Alcuni ristoranti sono fantasiosi, altri lo sono genuinamente locale, e non tutti saranno d'accordo con noi, ma questi sono i posti in cui amiamo tornare. Tieni presente che ci sono molti ristoranti da recensire a Phuket e, sebbene ne abbiamo provati molti, non ne abbiamo ancora provati alcuni, quindi questo elenco potrebbe evolversi durante l'anno.
Quali sono i migliori ristoranti di Phuket?
L'Arome in riva al mare
| Ubicazione: Kalim Beach vicino a Patong |
Scelta Phuket 101
L'Arôme by the Sea ha una vista spettacolare sul mare e serve un'eccellente cucina francese moderna a Kalim Beach. È stato incluso nel Guida Michelin Tailandia per due anni consecutivi. Lo chef Adrian Delcourt, dalla Francia (ex chef esecutivo di Le Jules Verne Parigi), condivide la sua passione per i piatti sofisticati e propone un menu di portate 'Vue Sur La Mer' con piatti ben presentati e composizioni sorprendenti in un menu perfettamente bilanciato. Inoltre, gli ospiti possono gustare cocktail e vini prima di cena sulla splendida terrazza sopra il ristorante.
Posizione: Spiaggia di Kalim
Ore: 4:11 – XNUMX:XNUMX, tutti i giorni
Telefono: 076 346 271
Prezzo: Caro
Sito web: https://en.laromegroup.com/laromebythesea
Fiamma Città di Phuket
| Ubicazione: città di Phuket |
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Scopri l'ultimo nightclub di Phuket Town: una fusione di cibo, musica dal vivo e intrattenimento. Flame combina la raffinatezza della cucina occidentale e asiatica con un accattivante intrattenimento di livello mondiale. Operativo sette giorni su sette, si sforza di offrire intrattenimento di alto livello a Phuket Town dalle 6:XNUMX fino a tarda notte.
Sede: Città di Phuket
Ore: 6 pm - 2 am
Telefono: 099 410 7789
Sito web: https://flamediningclub.com/
Facebook: https://www.facebook.com/Flamediningclubphuket/
Il Laboratorio della Smokaccia
| Posizione: Spiaggia di Surin |
Il Laboratorio Smokaccia a Surin Beach è un ristorante unico dello chef italiano Luca Mascolo. Conosciuto per le sue creazioni leggere e croccanti a lievitazione naturale, il ristorante offre un menu di 18 portate che presenta una cucina moderna e raffinata con una politica di zero rifiuti. Il locale spazioso e arredato in modo accogliente consente agli ospiti di osservare la squadra al lavoro, con lo chef Luca che spiega personalmente gli ingredienti e le storie locali di ogni piatto in modo divertente e informale. Questa esperienza culinaria innovativa, ora elencata nella Guida Michelin, è una visita imperdibile per coloro che apprezzano la cucina raffinata e creativa a Phuket. Per saperne di più
Sede: Surin Beach
Ore: 12:9 – XNUMX:XNUMX, chiuso martedì e mercoledì
Telefono: 093 179 4489
Prenotazioni sono consigliati, soprattutto a cena
Tambù
| Posizione: vicino a Patong Beach |
Tambu è un delizioso ristorante indiano situato sul tetto dell'Avista Hideaway Phuket Patong, arroccato su una collina a 2 km a sud di Patong Beach. Il ristorante è situato in un'immensa e lussuosa tenda con un soffitto alto e un lampadario, ispirata ai palazzi tendati dell'era indiana degli imperatori Moghul. L'ambientazione crea un'atmosfera unica ed esotica, con vista sulle verdi colline circostanti e sul Mare delle Andamane. Tambu è il luogo ideale per godersi un drink al tramonto e una cena romantica.
Sede: vicino Patong Beach
Ore: 6 pm - 11 pm
Telefono: 076 681 681
Sizzle Rooftop
| Posizione: vicino alla spiaggia di Patong |
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Il Sizzle Rooftop Bar di Phuket è un posto fantastico per un'esperienza indimenticabile al tramonto, con viste sul Mare delle Andamane e sulle montagne lussureggianti. Gustate cocktail preparati con cura, birre locali e vini pregiati mentre vi godete il tramonto. Il design moderno e le comode sedute creano un'atmosfera rilassata, perfetta dopo una giornata in spiaggia o dopo aver esplorato Phuket. Il menu del Sizzle include churrasco, bistecche e frutti di mare, tutti sapientemente grigliati. L'atmosfera amichevole e la musica varia lo rendono perfetto per momenti romantici o incontri vivaci.
Posizione: Patong Beach
Indirizzo: Avista Hideaway Phuket Patong, 39/9, Muen-Ngern Rd, Spiaggia di Patong
Apri: 4.30:11.30 – XNUMX:XNUMX
Numero di telefono: 076 681 681
Ristorante hom all'Intercontinental
| Luogo: spiaggia di Kamala |
Una cena all'Hom Restaurant presso l'Intercontinental Phuket Resort sulla spiaggia di Kamala è un'esperienza davvero lussuosa. L'ambiente è mozzafiato, con la splendida architettura dell'hotel che si staglia contro la collina. Mentre cammini verso il ristorante, il design accuratamente realizzato crea un'atmosfera memorabile. All'interno, l'arredamento minimalista è allo stesso tempo elegante e invitante. Il menu da 10 portate si concentra sulle tecniche di fermentazione tradizionali, utilizzando ingredienti locali freschi per esaltare i sapori. L'intima sala da pranzo garantisce la privacy, mentre il personale cordiale e gli abbinamenti di vini ponderati contribuiscono a rendere l'esperienza rilassata ma sofisticata. È il posto perfetto per un'occasione speciale.
Posizione: Kamala Beach - Resort intercontinentale di Phuket
Ore: dal martedì al sabato 8.30, 7.30 e 8.30
Telefono: 076 629 999
Sito web: https://www.hom-restaurant.com
Samut
| Posizione: spiaggia di Nai Harn |
Samut è un ristorante alla moda che ha aperto di recente Nai Harn. Serve cucina tailandese moderna, concentrandosi su frutti di mare locali preparati con ingredienti e spezie locali. Samut, che significa "oceano" in tailandese, è perfetto per un'occasione speciale. Anche se sembra un ristorante esclusivo, porta un tocco nuovo, fresco e unico sull'isola di Phuket.
Posizione: Chivitr Hotel, Nai Harn Beach
Ore: 4:11 – XNUMX:XNUMX (chiuso il martedì)
Telefono: 06 1162 5269
Prezzo: Alta
Passaggio rapido alle pagine dei ristoranti
Galleria e ristorante Bucha
| Posizione: Chalong |
Bucha Gallery & Restaurant è un luogo superbo dove gli ospiti possono gustare oggetti d'antiquariato tailandesi e autentica cucina del sud; gestito dalla talentuosa chef Wina, che ha imparato la cucina casalinga da sua madre, Kae Ying, mentre gestiva un negozio nel mercato di Pak-Phanang Nakhon Si Thammarat, che si trova a 200 chilometri a est di Phuket, sulla costa orientale della Thailandia. Per saperne di più
Sede: Chalong
Ore: 11:10 – XNUMX:XNUMX (mercoledì chiuso)
Telefono: 061 176 5562
Ristorante HEH
| Ubicazione: città di Phuket |
HEH è un nuovo ristorante alla periferia di Phuket Town gestito dallo chef tailandese Oat (Nattaphon Othanawathakij). Il cibo è ottimo e i prezzi sono ragionevoli, considerando la freschezza dei prodotti di provenienza locale. Inoltre, invecchiano e lavorano il pesce internamente per migliorarne il sapore e la tenerezza. Questo è uno dei migliori ristoranti di Phuket Town e dovresti provarlo se ne hai la possibilità.
Sede: Città di Phuket (di fronte al Merlin Phuket Hotel)
Ore: 5 pm - 11 pm
Telefono: 063 592 4242
Prezzo: ragionevole
Ristorante allo zenzero nero
| Posizione: spiaggia di Nai Yang |
Black Ginger è un bellissimo ed eccellente ristorante tailandese nel mezzo di un laghetto all'interno dello Slate Resort sulla spiaggia di Nai Yang. Il cibo è delizioso e l'ambientazione magica aggiunge un tocco surreale all'esperienza mentre una zattera scivola dolcemente dal ristorante per venirti a prendere sul ponte, illuminata da vere torce. Lo chef Piak prepara una cucina tailandese unica e genuina, comprese alcune specialità di Phuket e favolosi dessert. Dovresti provare il suo Som Tam, Tom Yum, il curry Panaeng e i gamberi croccanti con foglie di Cha-Plu pastellate. Per saperne di più
Posizione: Nai Yang Beach
Apri: Dalle 6:00 alle 11:00
Telefono: 076 327 006 (prenotazione vivamente consigliata)
Prezzo: Caro
Acqua
| Ubicazione: Kalim Beach vicino a Patong |
Acqua è un fantastico ristorante italiano gestito dal talentuoso e amichevole chef Alessandro Frau da soli dieci anni. Questo ristorante esclusivo ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui il premio "Plate" e il nuovo Guida Michelin di Phuket. Il ristorante splendidamente decorato si trova appena fuori Patong Beach, sulla strada per Kamala, quasi nascosto a Kalim Beach. Acqua è aperta da un decennio, la sua popolarità è cresciuta costantemente e la creatività dello chef Alessandro non ha fatto altro che migliorare. Per saperne di più
Posizione: Spiaggia di Kalim vicino a Spiaggia di Patong
Apri: 5:11 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 618 127
Prezzo: Alta
Cisto
| Luogo: spiaggia di Kamala |
Jaras è un ristorante esclusivo che serve cucina tailandese moderna presentata in modo superbo vicino alla spiaggia dell'Intercontinental Phuket a Kamala Beach. Il ristorante è elencato nel Guida Micheline la nostra esperienza culinaria ha confermato che l'elenco è pienamente giustificato. Il cibo è delizioso, ben bilanciato e ben presentato. La lista dei vini è ampia e le raccomandazioni del sommelier per ogni vino sono chiare e precise.
Posizione: Hotel Intercontinentale Kamala Beach
Ore: 8:12 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 629 999
Prezzo: Alta
Casa Raya
| Ubicazione: città di Phuket |
Raya House è un vecchio ristorante classico che non è cambiato molto dalla sua apertura diversi decenni fa. Si tratta di una bellissima casa antica che serve ottimo cibo tailandese, noto soprattutto per il suo granchio al curry con vermicelli di riso. È iniziato in modo modesto ed è diventato popolare; non è raro incontrare celebrità tailandesi di Bangkok che si fermano a cenare qui. Non è eccessivamente costoso ed è un posto perfetto per cenare vicino alla città vecchia. Per saperne di più
Posizione: Città di Phuket
Apri: Tutti i giorni: 10:00 – 10:00
Telefono: 076 218 155
Prezzo: Conveniente
Ristorante Suay Cherngtalay
| Posizione: vicino alla spiaggia di Bangtao |
Suay Cherngtalay è un famoso ed eccellente ristorante che serve cucina tailandese moderna con un tocco creativo dello chef Noi Tammasak (Suay significa bello in tailandese). Il ristorante è molto invitante, diviso in due zone. La sala da pranzo principale è un accogliente edificio interno con grandi tavoli in legno, un cocktail bar e una facciata in vetro dal pavimento al soffitto. L'area salotto all'aperto in giardino è incantevole, con un'atmosfera più informale, una zona coperta e un altro bar.
Posizione: Cherngtalay
Apri: 4:11 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 093 339 1890
price: Alto
Ristorante Tu Kab Khao
| Ubicazione: città di Phuket |
Tu Kab Khao è un ristorante thailandese preferito nella città di Phuket che serve ottimo cibo del sud della Thailandia. Datevi la possibilità di provare la loro selezione di piatti tipici di Phuket. Tu Kab Khao è il nome dato molto tempo fa al piccolo armadio di ogni casa thailandese per conservare il cibo al sicuro da formiche e mosche per il pasto successivo. I piedi di quell'armadio venivano messi in una ciotola d'acqua per tenere lontane le formiche. Per saperne di più
Posizione: Città di Phuket
Apri: Tutti i giorni dalle 11:12 alle XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 608 888
Prezzo: Conveniente
Cocktail e griglia di Benny
| Posizione: Spiaggia di Bangtao |
Benny's Cocktail and Grill è un gioiello sobrio nascosto sul ciglio della strada a Bangtao Beac. Ha aperto nel 2015 ed è specializzato in carne ma offre molte altre opzioni eccellenti, incluso il cibo tailandese. Il ristorante è ben progettato, con pareti di vetro dal pavimento al soffitto attorno alla sala da pranzo. L'illuminazione è estremamente ben progettata e crea un'atmosfera accogliente in una vasta stanza aperta.
Posizione: Bang Tao Beach
Ore: 5:10 – XNUMX:XNUMX (lunedì chiuso)
Telefono: 080 700 1509
La cucina di mamma Tri
| Posizione: Spiaggia di Kata Noi |
Mom Tri's Kitchen è uno dei ristoranti più affermati di Phuket, uno dei pochi posti che serviva cucina autentica quando ce n'erano solo una manciata. Lo chef Darren e lo chef Sura preparano un'eccellente cucina thailandese, tra cui frutti di mare e alcuni veri piatti di Phuket. Il ristorante si trova in una casa in legno in stile thailandese su una piccola scogliera con splendide viste sul mare. Mom Tri's Kitchen è anche noto per avere una superba cantina di vini per la tua cena romantica. I prezzi sono alti e, poiché è piuttosto popolare, ti consigliamo di prenotare in anticipo. Per saperne di più
Posizione: Spiaggia di Kata Noi
Apri: 7:11.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 333 568
Prezzo: Caro
Ristorante La Gritta
| Ubicazione: spiaggia di Patong |
La Gritta a Amari Phuket all'estremità meridionale di Patong combina un'eccellente cucina italiana con una vista unica dell'intera baia di Patong e un servizio impeccabile a un prezzo ragionevole. Prenota in anticipo e porta la persona amata a trascorrere una serata romantica che non dimenticherai. Per saperne di più
Posizione: Amari Phuket Resort in Patong Beach
Apri: 10:00 – 12:00
Telefono: 076 340 112
Prezzo: un po' alto
Mor Mu Dong
| Posizione: Chalong |
Mor Mu Dong è sempre stato uno dei nostri preferiti in assoluto a Phuket. È nascosto tra le mangrovie da qualche parte nel sud dell'isola, e si mangia ancora sul pavimento di piccole capanne con il tetto di paglia sull'acqua. Il cibo è eccellente e il più locale possibile. Meglio ancora, non era nemmeno costoso. Se hai viaggiato fino in fondo per sperimentare la Thailandia e il cibo tailandese, questa è una vera esperienza che non dimenticherai. Anche i loro frutti di mare sono deliziosi, e alcuni sono locali, come l'amato "Gaeng Som Pla", un delizioso curry di pesce piccante e acido che è davvero piccante ma così buono... se riesci a prenderlo! Se non puoi mangiare per terra, Mor Mu Dong ha delle aree dove puoi sederti sulle sedie, ma non è così divertente. Per saperne di più
Posizione: Chalong
Apri: 10:00 - 9:30
Telefono: 088 766 1634
Prezzo: Conveniente
Kan Eang al molo
| Posizione: Chalong |
Kan Eang è un altro ristorante eccellente a Phuket con decenni di storie di successo. L'ambiente è superbo, il cibo è delizioso e ci piace andarci ogni volta che è possibile. Qualcuno potrebbe sostenere che il pesce è più costoso di quanto dovrebbe essere e che altrove si può trovare pesce più economico. Beh, sì e no. Granchi, calamari, gamberi e altri frutti di mare sono più grandi, più freschi e più dolci rispetto al tipico ristorante thailandese. Sia il pesce che il cibo thailandese sono deliziosi e l'ambiente in riva al mare è perfetto per un pranzo o una cena pigri in riva al mare. Ci piace andarci per un rilassante pranzo domenicale. Per saperne di più
Posizione: Chalong
Apri: 10:30 - 11:00
Telefono: 083 173 1187 (prenotazione non necessaria)
Prezzo: da medio a costoso
Elefante Blu Phuket
| Posizione:Phuket Town |
Blue Elephant è sia un famoso ristorante thailandese che una scuola di cucina. Il cibo è delizioso e la presentazione è più elaborata rispetto alla maggior parte dei ristoranti thailandesi sull'isola. Ciò che colpisce di più è l'ambientazione nella vecchia e bellissima Phra Pitak Chinpracha Mansion che molto tempo fa apparteneva a un governatore. Il cibo è eccellente, la presentazione è superba, il servizio è impeccabile, la lista dei vini è impressionante e la casa è fantastica: tante buone ragioni per visitare il Blue Elephant. Il prezzo è relativamente alto, quindi tenetelo per un'occasione speciale. Per saperne di più
Posizione: Città di Phuket
Apri: 11.30:10.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 354 355
Prezzo: Caro
Un ristorante Chun
| Ubicazione: città di Phuket |
One Chun è molto popolare tra la gente del posto e di solito è un buon indizio sul cibo servito. One Chun serve una vasta scelta di piatti thailandesi e di Phuket a un prezzo ragionevole in un ristorante divertente e informale. La posizione storica di Phuket Town accanto al mercato di strada del fine settimana lo rende un'eccellente opportunità per concludere la giornata di esplorazione con dell'ottimo cibo di Phuket. Nota che One Chun accetta solo contanti. Per saperne di più
Posizione: Città di Phuket
Apri: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Numero di telefono: 076 355 909
Prezzo: Conveniente
La migliore carne di campagna
| Ubicazione: città di Phuket |
Una menzione speciale per uno dei nostri ristoranti informali non tailandesi preferiti a Phuket è La migliore carne di campagna, un posto dove concedersi se hai voglia di una bistecca cucinata alla perfezione dopo una giornata trascorsa a esplorare la vecchia città di Phuket. Il ristorante si trova in Dibuk Road, in una casa vecchio stile con la facciata in legno che ricorda un po' un vecchio negozio giapponese. All'interno si trova una lunga e accogliente sala da pranzo occupata per metà dalla cucina a vista. La scelta delle bistecche è allettante e, anche se all'inizio i prezzi possono sembrare un po' alti, sono giustificati considerando la qualità della carne.
Posizione: Città di Phuket
Apri: 4:11 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 089 513 7334
Prezzo: Conveniente
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