Il ristorante Royale Nam Tok è definitivamente chiuso
Royale Nam Tok è senza dubbio uno dei migliori ristoranti francesi dell'isola ma è così difficile da trovare che quasi te lo meriti! Probabilmente ti aspetteresti che nuovi ristoranti aprano in una posizione strategica per ottenere la massima visibilità possibile. Quando Royale Nam Tok aprì anni fa, all'estremità di una minuscola Soi (vicolo) di una zona remota di Phuket, non lontano da Cascate di Kathu, non molti ci credevano.
Ma suppongo che se sei davvero bravo in quello che fai, la gente che parla è altrettanto buona o migliore di qualsiasi tipo di pubblicità. Dopo molti anni nascosti nei luoghi più improbabili, Royale Nam Tok sta migliorando e ha già guadagnato una grande popolarità. Gestito da un famoso chef e chef di sala belga e con 2 cappelli sulla famosa guida Gault & Millau, Royale Nam Tok non è un posto normale...
Una volta trovato Royale Nam Tok, la prima cosa che vedrai è l'elegante arredamento francese (o europeo). Alcuni lo trovano un po' esagerato, noi abbiamo semplicemente scoperto che si adattava bene. Visto che non avevamo fretta, abbiamo preso un aperitivo a bordo piscina per avere tutto il tempo di leggere il menù e immergerci in questa insolita atmosfera tropicale francese.
Il proprietario ci ha portato degli amuse bouches ben organizzati e li ha brevemente descritti come fatti con alcuni ingredienti ed erbe locali. Un tocco davvero carino ed è stato sorprendentemente buono! Una volta pronti, ci siamo trasferiti all'interno del ristorante e l'esperienza è davvero iniziata. Il posto non è mai affollato tranne che in occasioni speciali come San Valentino o Capodanno. Quella sera c'erano solo quattro tavoli occupati compreso il nostro ma non ci sentivamo soli. Lo chef e lo chef di sala hanno avuto il tempo di prendersi cura di ogni ospite, spiegando in poche parole la composizione di ogni piatto.
Dai numerosi dettagli che circondano il cibo e l'intera esperienza culinaria puoi facilmente sentire che Royale Nam Tok è davvero un lavoro d'amore, abbiamo appena trascorso una cena indimenticabile. Il vino è eccellente e tutto è presentato con un delicato tocco artistico. Avevamo una bisque de homard (bisque di aragosta) foie gras scottato in padella con semi di pino, papilotte di pesce, bistecche e abbiamo concluso con una creme brulées ben presentata come dessert. Avrei voluto che avessimo tenuto un po' di spazio per il carrello dei formaggi insolitamente grande... Se rimani a Phuket abbastanza a lungo con la persona amata e ti interessa davvero un'ottima esperienza culinaria, potresti voler regalarti qualcosa di veramente speciale. Royale Nam Tok è il posto giusto.
Posizione di Royale Nam Tok
Dove: Soi Nam Tok, prima di raggiungere il Cascate di Kathu passato il Sci con funivia del Phuket Wake Park
Apri: dalle 6.30:21.30 alle XNUMX:XNUMX – Chiuso la domenica
Numero di telefono: 085 886 3422
Prezzo: Alta
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Mappa di Royale Nam Tok