Lezione di cucina tailandese BrassWok

Impara come cucinare ottimo cibo tailandese mentre sei a Phuket!

Le lezioni di cucina thailandese presso BrassWok sono rivolte a piccoli gruppi da 2 a 6 ospiti a sessione. In genere, ogni ospite avrà la propria postazione e un apprendimento pratico per creare il proprio piatto. Le lezioni sono divertenti, educative e piacevoli. Lo Chef Instructor conduce la lezione pratica a un ritmo che è personalmente adatto e piacevole per gli ospiti. L'assistente di cucina aiuta a rendere il tuo apprendimento un successo.

Puoi selezionare 3-4 piatti dai 20 menu principali o chiedere consigli per il menu fisso stagionale. La lezione di cucina dura 3 ore, solitamente dalle 9:12 alle 1:4 per la lezione del mattino o dalle 3,000:2 alle XNUMX:XNUMX per quella del pomeriggio. Il costo è di XNUMX THB netti a persona. Per aprire una lezione è necessaria la prenotazione di minimo XNUMX persone. Gli ospiti apprezzeranno ogni piatto che prepareranno durante la lezione e/o potranno portarlo via per cena e porteranno a casa il grembiule e le ricette premium BrassWok.

Visita un mercato del fresco

BrassWok offre anche un tour del mercato aggiuntivo per la lezione mattutina, a partire dalle 8:3,900 per visitare un mercato fresco dove la gente del posto va ad acquistare i propri ingredienti per la giornata. Avrete anche la possibilità di assaggiare alcuni degli snack locali di stagione, qualunque cosa sia disponibile quella mattina. Il tour del mercato + lezione di cucina costa XNUMX THB netti a persona e attualmente include il ritiro nelle aree di Laguna. Il trasporto può anche essere assistito e organizzato se necessario per altre aree.

Lezioni private

Per gruppi più grandi, BrassWok può anche organizzare una lezione privata, sia in stile dimostrativo che in un workshop pratico, presso la sede o la residenza privata. Si occupano non solo di lezioni di cucina, ma anche di esperienze culinarie personalizzate come tour gastronomici, giochi di cucina per eventi di team building o gite aziendali, dimostrazioni divertenti e didattiche presso le scuole, programmi per matrimoni/addio al celibato/nubilato o semplicemente attività per le vacanze in famiglia.

Chi è lo chef Pui

BrassWok è guidata dalla Chef Pui, che ha coltivato la sua passione con una seconda laurea presso la Professional Thai Cuisine di Le Cordon Bleu Dusit. Crede che rimarrete sorpresi da quanto semplice possa essere la cucina thailandese e vuole promuovere ingredienti locali che vengono dimenticati o trascurati. Questi nutrienti prodotti locali di piatti casalinghi non sono mai stati inseriti nel menu dei ristoranti affermati e lei vuole anche far luce su di loro. Il suo obiettivo è assicurarsi che sarete in grado di creare il sapore thailandese che desiderate con gli ingredienti a vostra disposizione quando tornerete a casa.

I suoi corsi hanno ricevuto tutte le recensioni a 5 stelle su TripAdvisor con Certificato di Eccellenza 2018 e 2019 prima che il COVID-19 bloccasse l'isola per un paio d'anni. Ora, per la prenotazione anticipata, BrassWok apre corsi di cucina presso la residenza privata dello Chef Pui, a circa 10 minuti di auto da Laguna Phuket.

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