Lezione di cucina tailandese BrassWok

Impara come cucinare ottimo cibo tailandese mentre sei a Phuket!

I corsi di cucina tailandese presso BrassWok sono adatti a piccoli gruppi da 2 a 6 ospiti per sessione. In genere ogni ospite avrà la propria postazione e imparerà direttamente a creare il proprio piatto. Le lezioni sono divertenti, educative e divertenti. L'istruttore dello chef conduce la lezione pratica a un ritmo personalmente adatto e divertente per gli ospiti. E l'assistente di cucina ti aiuta a far sì che il tuo apprendimento abbia successo.

Puoi selezionare 3-4 piatti dai 20 menu principali o chiedere consigli per il menu fisso stagionale. La lezione di cucina dura 3 ore, solitamente dalle 9:12 alle 1:4 per la lezione del mattino o dalle 3,000:2 alle XNUMX:XNUMX per quella del pomeriggio. Il costo è di XNUMX THB netti a persona. Per aprire una lezione è necessaria la prenotazione di minimo XNUMX persone. Gli ospiti apprezzeranno ogni piatto che prepareranno durante la lezione e/o potranno portarlo via per cena e porteranno a casa il grembiule e le ricette premium BrassWok.

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Visita un mercato del fresco

BrassWok offre anche un tour del mercato aggiuntivo per la lezione mattutina, a partire dalle 8 del mattino per visitare un mercato di prodotti freschi dove la gente locale va a comprare gli ingredienti per la giornata. Potrai assaggiare anche alcuni degli snack locali stagionali, qualunque cosa sia disponibile quella mattina. Il tour del mercato + corso di cucina costa 3,900 THB netti a persona e attualmente include il ritiro nelle aree di Kamala, Surin, Bang Tao e Laguna. Se necessario può essere assistito e organizzato anche il trasporto per ulteriori zone.

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Lezioni private

Per gruppi più numerosi, BrassWok può anche organizzare lezioni private, sia di tipo dimostrativo che di workshop pratico, presso la sede o residenza privata. Si rivolgono non solo a corsi di cucina ma anche a esperienze culinarie personalizzate come tour gastronomici, giochi di cucina per eventi di team building o gite aziendali, divertenti dimostrazioni educative nelle scuole, programmi di matrimoni/addii al celibato/nubilato o semplicemente attività di vacanza in famiglia.

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Chi è lo chef Pui

BrassWok è guidato dallo Chef Pui, che ha perseguito la sua passione con una seconda laurea presso la cucina tailandese professionale di Le Cordon Bleu Dusit. Crede che rimarrai sorpreso da quanto possa essere semplice la cucina tailandese e vuole promuovere ingredienti coltivati ​​localmente che sono stati dimenticati o trascurati. Questo nutriente prodotto locale di piatti casalinghi non è mai stato inserito nel menu dei ristoranti affermati, e lei vuole far luce anche su loro. E il suo obiettivo è assicurarsi che tu possa creare il sapore tailandese che desideri con gli ingredienti disponibili quando torni a casa.

Le sue lezioni hanno ricevuto tutte le recensioni a 5 stelle su TripAdvisor con Certificato di Eccellenza 2018 e 2019 prima che il covid bloccasse l'isola per un paio d'anni. Ora, per la prenotazione anticipata, BrassWok apre corsi di cucina presso la residenza privata Thai House, a circa 10 minuti di auto da Laguna Phuket. La nuova sede è un tesoro nascosto. Un piccolo complesso di ville in legno in stile tradizionale tailandese che ti riporteranno indietro al vecchio periodo di Ayudhya. La Sala vicino allo stagno ti ricorderà come l'acqua sia la vita nella vita tailandese.

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