MANGIARE Bar & Grill Ristorante Karon

Un ottimo ristorante grill e steakhouse a Karon

MANGIARE Bar & Grill Restaurant Karon è un posto minuscolo sulla seconda strada di Karon Beach. Per fortuna, molte persone parlano del ristorante. Altrimenti probabilmente lo passeresti davanti una dozzina di volte senza accorgertene. La gente ne parla molto su Trip Advisor, ma le classifiche di Trip Advisor di solito non significano molto per noi quando si tratta di cibo. Ma beh, eravamo in giro ed eravamo affamati, quindi perché non provarci?

Un Tuk Tuk ci lasciò davanti a un ristorante sorprendentemente piccolo con un paio di tavoli occupati all'esterno e sopra un grande cartello nero con tre lettere: EAT. Siamo entrati e il posto era pieno, pieno di quel tipo di vivace conversazione di sottofondo che si sente solo in luoghi dove il cibo e l'umore sono buoni. Ti colpisce.

Una persona molto gentile ed educata ci ha chiesto se avevamo una prenotazione e, ovviamente, non ne avevamo una. In tono di scusa, ha chiesto se non ci sarebbe dispiaciuto il bancone dato che il posto era pieno. Adoriamo i contatori! Ha questa fantastica atmosfera casual che trovi a Londra o Parigi ma mai a Phuket. Eccoci quindi al bancone, a guardare il menù e le lavagne con le specialità. Hanno un sacco di ottime carni, insalate e piatti fantasiosi tra cui scegliere quando una cameriera è venuta da noi e ci ha sussurrato: “Dovresti provare lo Chateaubriand, è la specialità del giorno e ne è rimasto solo uno. Ne manca solo uno? Dovevamo averlo!

Qui bisogna vantarsi un po’ (o spiegare). In 3 decenni di viaggi in giro per il mondo, di scrittura e di blog, abbiamo avuto la possibilità di mangiare a tavole eccellenti in tutto il mondo. Dagli incredibili e sofisticati ristoranti Michelin all'incredibile street food, abbiamo accumulato abbastanza esperienza culinaria passata per dare un giudizio decente quando mangiamo da qualche parte, e non siamo facilmente impressionati.

Quindi possiamo tranquillamente dire che questo Chateaubriand era inaspettatamente buono. Quando l'abbiamo visto, eravamo preoccupati per la cucina, ma era perfetto. Ci siamo presi il tempo per goderci il cibo, guardare gli chef in cucina, osservare la folla e l'equipaggio, parlare con il proprietario e ci è piaciuto quello che abbiamo visto. Il team è davvero parte dell'atmosfera, lavora e conversa un po' con le persone ai tavoli.

In questa recensione non elencheremo il cibo, le bevande e i prezzi come facciamo solitamente (ed è molto conveniente, Chateaubriand costava 799 baht). Fatevi un favore se vi piace la carne ottima: chiamate, prenotate e via.

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