Ristorante Krua Pai Lin

Un ristorante locale vicino alle cascate di Kathu

Il ristorante Krua Pai Lin (Sapphire) è un buon ristorante locale poco prima di raggiungere Cascate di Kathu in kathu, un ottimo posto dove fermarsi per un pranzo divertente dopo la tua piccola esplorazione. Krua Pai Lin è un ristorante tailandese tipicamente locale; bello provare qualcosa di diverso e buono, proprio come piace ai tailandesi. Non era niente di speciale, solo ottimo cibo e galline che camminavano casualmente attorno ai tavoli.

Il posto ha una cucina a vista, proprio come hanno i ristoranti alla moda al giorno d'oggi, e dovresti andare a dare un'occhiata; la famiglia che cucina e gestisce il ristorante è cordiale e amichevole. Se decidi di provare la cucina locale, non optare per i piatti classici come ho fatto io la prima volta. saranno buoni ma non memorabili. Invece, esagera e prova cose di cui puoi parlare una volta a casa. Ecco i piatti che abbiamo provato ed erano ottimi.

'Moo Pa Pad Ped' (Curry di cinghiale) è il nostro preferito; il gusto e la consistenza della carne sono unici. 'Nam Prik Phuket' (verdure bollite assortite con pasta di gamberetti piccante) è uno dei locali preferiti ed era buono, meno intenso rispetto ad altri negozi locali, cosa che di solito non ci piace. Successivamente, il 'Kra Doo Moo Tom Cha Muang' (Zuppa di maiale con foglie acide) era deliziosa; le foglie conferiscono alla zuppa un leggero ed insolito sapore acidulo. Poi 'Pla Bilang' (Pescelini fritti), deliziosamente croccanti senza risultare troppo asciutti.

Ultimo ma non meno importante, il 'Kai Mod Daeng Kua Glua' (Uova di formica rossa fritte) potrebbe essere la più impegnativa; puoi davvero vedere le formiche e le grandi uova carnose. È stato molto bello. Credo di essere stato in Tailandia abbastanza a lungo da superare la naturale esitazione derivante dalla nostra educazione occidentale. Lo stesso piatto viene fornito anche come insalata che ha un sapore ancora migliore.

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