The Cove Phuket è un delizioso piccolo rifugio immerso Spiaggia di Ao Yon vicino Panva, una bellissima parte di Phuket dove pochissimi turisti mettono piede. Questo piccolo ristorante e resort all'aperto con bungalow gode di una splendida vista sul mare, il che lo rende un ottimo modo per sfuggire alla folla per pranzo o cena. Il cibo è buono e ben preparato, non attenuato come spesso in altri ristoranti.
Il ristorante è diviso in due aree: la terrazza sul mare e la zona bar coperta. La terrazza è ovviamente il luogo in cui tutti preferiscono sedersi, all'ombra delle palme e di grandi ombrelloni. Se sei fortunato, potresti anche assistere ad uno splendido tramonto. Ci siamo andati due volte solo durante il giorno, una al mattino e una a pranzo. Sembra che dobbiamo pianificare un'altra visita per cena!
Dalla nostra esperienza, The Cove Phuket è ottimo per una colazione lenta e rilassante. Sorseggia il tuo caffè mattutino o fai una colazione completa, godendoti una tranquilla vista sul mare mentre una fresca brezza scorre tra gli alberi. La vita non migliora. Rimarrai sorpreso da quanto velocemente passa il tempo quando non fai nulla!
Il pranzo è altrettanto piacevole e il cibo è persino migliore di quanto ci aspettassimo. Il cibo è davvero buono, preparato con ingredienti freschissimi e ben presentato. Il menu è ampio e vario, ma senza foto, quindi devi usare la tua immaginazione. Lo abbiamo trovato facile da leggere e da cui scegliere. Puoi scegliere tra una buona scelta di piatti tailandesi, internazionali e persino pizze cotte nel forno a legna. Ognuno può trovare la sua sorpresa. The Cove offre una buona scelta di insalate, frutti di mare e carne tra cui scegliere, oltre a una buona lista di vini da abbinare (disponibili anche al bicchiere).
Come antipasto abbiamo mangiato calamari sale e pepe (260 baht), molto freschi e teneri. I freschi involtini primavera vietnamiti (220 baht) erano perfetti con l'atmosfera e il clima caldo. Abbiamo anche ordinato un semplice Som Tam Goong (insalata di papaya con gamberi, 270 baht), che era davvero buono. Solo a pensarci, so che lo ordinerò di nuovo la prossima volta. Nel complesso i prezzi sono un po' alti, ma la qualità e le abilità culinarie dello chef sono perfettamente giustificate e il personale è stato molto cordiale e attento.
Una menzione speciale: The Cove è l'unico posto che abbiamo trovato finora a Phuket che utilizza cannucce di bambù invece di cannucce di plastica.
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Informazioni sulla baia di Phuket
Dove: Spiaggia di Ao Yon
Indirizzo: 8/1, Wichit, Muang, Phuket 83000
Apri: 7:30 – 9.30:XNUMX
Telefono : 062 242 3442
Prezzo: Moderato
Facebook: https://www.facebook.com/thecovepuket/
La mappa della baia di Phuket
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