Un fantastico ristorante di pesce nascosto a Phuket ✔
Bang Pae Seafood ha ricevuto la valutazione "Bib Gourmand" nella rivista Guida Michelin di Phuket. "Bib Gourmand" significa "locali amichevoli che servono buon cibo a prezzi moderati".
Bang Pae Seafood è un ottimo ristorante locale che è nascosto sulla costa orientale di Phuket. Non è così facile da trovare, eppure è affollato nei weekend con un mix di thailandesi, espatriati e alcuni turisti portati da amici locali. Sta diventando difficile consigliare ristoranti a Phuket perché ce ne sono così tanti, ma pochissimi possono soddisfare entrambi i nostri requisiti: buon cibo e un'atmosfera amichevole. Qualcosa che vuoi ricordare e di cui parlare una volta tornato a casa.
Cosa mangiare al Bang Pae Seafood?
Il cibo al Bang Pae Seafood è eccellente; il posto è semplice ma attraente, una scelta perfetta per un pranzo domenicale tranquillo. Ciò che ci fa tornare è anche l'ambiente, proprio sul bordo della mangrovia con il mare aperto sullo sfondo. Il Bang Pae Seafood può essere affollato, ma c'è un senso di pace e il tempo sembra rallentare.
Quando andiamo a Bang Pae, ordiniamo sempre dei granchi blu perché c'è un sacco di tempo e non c'è pressione per mangiare velocemente. Finora, è il miglior granchio blu dell'isola (seguito da quello servito a Kan Eang@Molo)
Bang Pae Seafood eccelle nella preparazione del 'Poh Tae', un altro dei nostri piatti preferiti. 'Poh Tae' significa 'cesto del pescatore esploso', il che è probabilmente spiegato da tutti gli ingredienti aggiunti. È una specie di Tom Yam, piccante e aspro grazie al lime, ma non usa la pasta di peperoncino che rende rosso il solito Tom Yam. Non elencheremo tutti gli ottimi frutti di mare disponibili nel menu; ce ne sono più di quanti tu possa mangiare. Come accennato in un articolo precedente, un buon modo per concludere una mezza giornata nella zona di Bang Pae è iniziare con la cascata di Bang Pae e poi fermarsi al Bang Pae Seafood sulla via del ritorno.
Yum Pak Kood Talay (insalata di felce tailandese con frutti di mare)
Yum Pak Kood Talay in un'insalata di felci thailandesi con frutti di mare. Presenta tenere felci aquiline abbinate a gamberi e calamari, condite con una salsa al lime piccante e aspra con peperoncini ed erbe aromatiche. Il piatto è fresco, vivace e un'ottima scelta per chi ama i pasti leggeri ma saporiti.
Pak Miang Tom Kati Goong (zuppa di cocco con foglie di Pak Miang)
Pak Miang Tom Kati Goong è una zuppa di cocco tipica della Thailandia meridionale, con foglie di Pak Miang (verdure selvatiche locali), gamberi e un brodo di latte di cocco ricco e cremoso.
Tom Yum Goog (Zuppa tailandese piccante con gamberi)
Tom Yum Goong è una zuppa thailandese piccante con gamberi infusi con citronella, foglie di lime e galanga. Il suo brodo piccante e aromatico bilancia sapori aspri, salati e speziati. Guarnito con coriandolo e lime, è un piatto tipico della cucina thailandese.
Pu Ma (Granchi blu al vapore)
Pu Ma è un piatto di pesce fresco e saporito thailandese con polpa di granchio tenera e dolce. Servito con una salsa piccante al lime e peperoncino, esalta il sapore naturale dei granchi.
Hoi Chak Teen (Conchiglie di mare al vapore)
Adolescente di Hoi Chak consiste in conchiglie di mare bollite o cotte a vapore e servite con una salsa piccante a base di pesce. Il nome "Hoi Chak Teen" si traduce in "conchiglia del piede che tira", riferendosi al modo in cui la polpa della conchiglia viene estratta tirandola fuori dal guscio.
Hoi Krang Luak (vongole sbiancate)
Vasca Tim Grob
Vasca Tim Grob è un popolare dessert thailandese noto come "Rubini rossi". È composto da castagne d'acqua ricoperte di farina di tapioca rossa, servite nel latte di cocco zuccherato con ghiaccio tritato.
Foto di frutti di mare Bang Pae
Vista sulla strada dei frutti di mare di Bang Pae
Come arrivare a Bang Pae Seafood?
Sulla via del ritorno da la cascata, svolta a sinistra quando raggiungi la strada principale. Guida per 100 metri e guarda sulla destra; vedrai un grande cartello rosso che indica una piccola strada. Prendi questa strada e guida fino in fondo; non puoi sbagliarti.
Informazioni sui frutti di mare Bang Pae
Posizione: Pa Klok – vicino alla cascata di Bang Pae
Indirizzo: Soi Bang Toei, Pa Klok, Distretto di Thalang, Phuket 83110
Apri: 10:8.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 087 887 5785
Prezzo: Conveniente
Facebook: https://www.facebook.com/bangpaeseafood/
Mappa dei frutti di mare di Bang Pae
Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/XdqZUw1yeCbBGtLM9.
