Un popolare luogo di pesce per la gente del posto
Laem Hin Seafood è uno dei più conosciuti ristoranti di pesce locali a Phuket. Costruito principalmente su un'immensa terrazza in legno sulla costa orientale dell'isola, Laem Hin è enorme ma può diventare piuttosto pieno durante la cena dei giorni feriali e ancora di più nei fine settimana. L'ambiente sopra l'acqua è affascinante, ma non è quello che chiamereste un ristorante romantico, è un po' troppo affollato per questo. Inoltre, la bassa marea rivela per lo più un paesaggio fangoso con granchi e pesci saltafango che camminano.
Se però riuscite ad arrivare alle 6, troverete il posto piacevolmente tranquillo e ventilato. Il ristorante non offre la vista del tramonto, ma il cielo spesso si tinge di rosso, arancione e rosa all'ora di cena, creando un'atmosfera molto rilassante, soprattutto se riesci ad assicurarti un tavolo sul molo.
Il successo di Laem Hin deriva dal suo pesce eccellente e freschissimo, oltre a una vasta gamma di altri piatti della Thailandia meridionale. E una volta che inizi a sapere che sapore ha il buon cibo tailandese, sarà difficile per te tornare in quei ristoranti turistici a Patong.
Pesce, granchi, gamberi e conchiglie vengono consegnati direttamente dai pescatori locali e tenuti in vita nelle grandi vasche che potete vedere nella zona cucina. Il menu è ampio e soddisferà sia i nuovi visitatori di Phuket sia coloro che hanno già familiarità con i veri frutti di mare di Phuket.
Cosa ordinare a Laem Hin
Di solito ordiniamo un paio di granchi blu, che hanno una carne dolce e deliziosa e sono facili da aprire, a differenza del granchio del fango, difficile da mangiare (ma anche eccellente). Certo, il granchio è blu prima della cottura e diventa arancione brillante una volta cotto al vapore, bollito o grigliato, ma questo lo sanno tutti. La maggior parte dei frutti di mare, granchi, gamberi e pesce vengono addebitati per 100 grammi, quindi di solito ti chiedono quanto grande vuoi il tuo pesce, ma nel complesso non è molto facile indovinare quanto cibo ottieni. I due granchi blu che vedi nella foto qui sotto pesavano in totale 600 grammi e costavano 420 baht.
Anche le ostriche tailandesi sono divertenti da provare e buone una volta che ti sei abituato al diverso condimento. Qui le ostriche non vengono servite con aceto di vino, ma con aglio, peperoncini, lime, scalogno fritto e qualche foglia di cui non ricordo il nome. Sembrano delle Fines de Claire troppo cresciute, forse dalle 4 alle 6 volte più grandi delle classiche ostriche, talmente grandi che per mangiarle dovrai tagliarle in 4 pezzi!
Il pesce grigliato in crosta di sale è particolarmente delizioso, umido e tenero e servito con una bella salsa di frutti di mare. Assolutamente da provare (360 baht).
C'è un ampio parcheggio quindi puoi parcheggiare la tua auto abbastanza facilmente. Andarci da Patong in Tuk Tuk sarà un po' una sfida dato che è abbastanza lontano (21 km o 35 minuti) e il viaggio probabilmente vi costerà più del pasto.
Se vuoi provare qualcosa di ancora più memorabile, fai un giro in barca a coda lunga dal molo di Laem Hin a uno dei ristoranti galleggianti vedi lontano. È a soli 5 minuti di viaggio, ma l'atmosfera è fantastica.
Foto di frutti di mare Laem Hin
Informazioni sui frutti di mare di Laem Hin
Dove: costa orientale di Phuket
Indirizzo: 90/11 Soi Baan Laem Hin, Thepkasattri Road
Apri: 10:10 – XNUMX:XNUMX
Telefono : 076 239 357
Prezzo: moderato
Facebook: https://www.facebook.com/laemhinseafoodphuket/
Mappa dei frutti di mare di Laem Hin
Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/3ceNmHYuK9VJN3Wr7
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