La cucina da spiaggia di Phuket

Un ottimo ristorante francese sulla spiaggia di Bang Tao

Il Beach Cuisine è un ristorante sul mare difficile da trovare Bang Tao Beach, aperto per pranzo e cena, serve ottimo cibo occidentale e tailandese. Lo chef francese propone alcune specialità uniche. L'ambiente in riva al mare è fantastico e quando il tempo diventa tempestoso, come il giorno in cui ci siamo andati, sembra quasi di essere in Bretagna.

>Cosa ordinare

Il menu è sorprendentemente lungo e creativo, con molti tipi di carne, pesce e piatti francesi.

Frutti di mare: il pesce fresco intero cotto a fuoco lento di tua scelta è uno degli alimenti consigliati e sembra buono, ma devi ordinarlo con un'ora di anticipo, il che rende un po' difficile provarlo a meno che tu non sia disposto ad aspettare così a lungo (990 baht al chilo). Se non potete aspettare così a lungo, il filetto di pesce Dory costa 250 baht, la bistecca di tonno alla griglia costa 350 baht e il piatto misto di frutti di mare alla griglia con mezza aragosta e gamberi tigre costa 1,090 baht.

Per quanto riguarda la carne, puoi provare il ribeye australiano (790 baht), le costolette di agnello (750 baht) o, tra gli altri, il famoso pollo affumicato di 9 ore (399 baht). Abbiamo gustato uno stufato di lingua di manzo (390 baht) e un midollo osseo con insalata (350 baht).

Per quanto riguarda i dolci, noi abbiamo mangiato un'ottima creme brûlée (150 baht), ma potete scegliere tra brownie al cioccolato (99 baht), l'intramontabile sticky rice al mango (170 baht) e gelati di ogni tipo a 80 baht a pallina.

Foto della cucina sulla spiaggia

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