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Ristorante Red Clam a Kathu (Hoi Pai Daeng)

Un divertente ristorante locale a Kathu

Vongola Rossa dentro kathu, o Hoi Pai Daeng in tailandese, è un ristorante locale che serve cibo tailandese buono e semplice, perfetto da condividere con gli amici a fine giornata, il modo in cui si gusta al meglio il cibo tailandese. Il ristorante è modesto, ma l'ambiente è divertente, con un vasto giardino all'aperto con tavoli all'aperto e quelle tipiche capanne di bambù tanto apprezzate nei ristoranti tailandesi. In caso di pioggia c'è anche un'ampia zona coperta sul retro.

ristorante vongole rosse kathu 4

Anche se potrebbe non vincere un premio nella Guida Michelin, il cibo è buono e ha il fascino di un vero posto locale. L'arredamento del ristorante è piuttosto semplice, ma l'ambientazione è piuttosto creativa: mezzo tuk-tuk con le luci accese accanto a un semaforo luminoso in mezzo al giardino attirerà sicuramente la tua attenzione. Questo è uno sfondo divertente per i giovani clienti per scattare selfie per il loro account Instagram e foto di famiglia.

kathu di vongole rosse 2

Più tardi la sera, un'orchestra suona per gli ospiti, ma non siamo rimasti abbastanza a lungo per vederli. Il personale è efficiente e, anche se all'inizio è un po' freddo, è disponibile a consigliare cosa c'è nel menu.

Il ristorante Red Clam si trova tra Patong Beach e Città di Phuket, proprio accanto al campo da golf del Phuket Country Club. C'è un ampio parcheggio accanto al ristorante, quindi non avrai problemi di parcheggio.

Cosa ordinare

Come spesso accade, quando un ristorante lontano dalle spiagge principali è pieno di gente del posto, sai che il cibo deve essere buono. Il menu è corredato di tante foto per aiutarti nella scelta, e il nome di ogni piatto è scritto in inglese, quindi non avrai problemi a trovare qualcosa che ti tenti.

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Servono anche cose strane e non così facili da trovare Yum Kai Mangda Talay, uno dei nostri piatti preferiti: un'insalata di mango molto piccante mescolata con uovo di granchio a ferro di cavallo e servita nel guscio di granchio a ferro di cavallo dall'aspetto molto strano. Vale la pena fare una foto, come puoi vedere qui sotto ed è stato davvero bello.

Pak Ped Tod (ปากเป็ดทอด) Becchi d'anatra fritti con la lingua ancora all'interno serviti con salsa di peperoncino dolce.

Goong Ob Woonsen (กุ้งอบวุ้นเส้น) Gamberi al forno con vermicelli. Un po' di tocco cinese ma si trova comunemente nei ristoranti di pesce che lo servono con salsa di frutti di mare per aumentare le spezie e la freschezza.

Yum Hoy Nangrom (ยำหอยนางรม) Insalata piccante di ostriche con verdure locali e scalogno. Il piatto è un mix di tutto ciò che ti viene servito quando ordini ostriche fresche in un ristorante di pesce. Gli ingredienti principali sono piccole ostriche, il verde locale (กระถิน - Kratin - considerata un'erbaccia su un recinto in latino è Leucaena leucocephala), scalogno fritto e marmellata di peperoncino rosso.

Più foto


Informazioni sulla vongola rossa Kathu

Dove: Kathu
Indirizzo: 105/35 Tambon Kathu, Amphoe Kathu, Chang Wat Phuket 83120
Ore: 4:12 – XNUMX:XNUMX
Phone: 090 879 2499

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Mappa di Vongola Rossa Kathu

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Willy Thuan

Nato in Francia molto tempo fa, ho iniziato presto a viaggiare per il mondo fino a quando mi sono stabilito a Phuket nel 1994. Negli ultimi 30 anni, la mia passione per la fotografia e la mia curiosità mi hanno portato in ogni angolo di Phuket, Bangkok e ovunque io potrebbe andare in Tailandia. Il mio obiettivo è condividere le mie scoperte, foto e suggerimenti per aiutare i viaggiatori a pianificare le loro vacanze rendendo Phuket 101 il più semplice possibile da usare per tutti!