Ristorante Khrua Ohm Phuket

Un ristorante tailandese modesto ma eccellente a Kathu

Krua Ohm è un piccolo e modesto ristorante tailandese locale kathu con una menzione sul famoso Guida Michelin per due anni consecutivi. Il ristorante, nascosto tra Patong Beach e di Città di Phuket, è così discreto sul lato di una strada di Kathu che probabilmente ti mancherà la prima volta che ci passerai davanti, anche se stai davvero cercando di localizzarlo. L'insegna sopra il negozio è minuscola e scritta solo in tailandese.

Una volta trovato il posto, il team del ristorante Krua Ohm sarà felice di aiutarti a ordinare una delle loro specialità uniche:

Eiam Tor

Eiam Tor (ascella di maiale fritta e salata) è un piatto consigliato dal ristorante Khrua Ohm. Questo taglio di maiale può essere confuso con la pancetta di maiale, ma in realtà si trova sotto l'ascella del maiale. Abbiamo visto solo persone di Phuket usare questa parte del maiale e, finora, in nessun altro posto nel sud. Il piatto non è grasso ed è perfetto da bere con una birra o un riso o per accompagnare il popolare Gang Som (una zuppa di pesce all'arancia acida e piccante).

Koong Phad Cha Ohm Kai Kem

Anche Koong Phad Cha Ohm Kai Kem (gambero con foglie di acacia e uova salate) è nella loro lista consigliata. Questo gambero è fresco e di buone dimensioni, non minuscolo come nei posti economici. Questo è un piatto speciale che non abbiamo mai trovato prima in nessun altro menu. Non delude: i gamberi erano cotti alla perfezione, né troppo cotti né mezzi crudi. Il gusto si sposa sorprendentemente bene con il piccante delle foglie di acacia e dell'uovo salato. All'inizio sembra uno strano mix, ma funziona davvero.

Pla Tom Tao-Chiew

Pla Tom Tao-Chiew (zuppa piccante di fagioli fermentati con pesce). La zuppa è leggera con Tom Yam fresco fragrante e lime. Pensa a Tom Yam con zuppa di fagioli fermentati. Anche il piatto sembra essere una cosa di Phuket. Purtroppo la carne del pesce era un po' troppo dura in questo piatto altrimenti eccellente.

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Proprio perché è l'ultima tendenza in Thailandia, il ristorante vende anche tè freddo alla cannabis. È divertente perché è una novità e ha il sapore del normale tè freddo, ma ti dà qualcosa di divertente di cui parlare o condividere sui social media.

Krua Ohm potrebbe essere difficile da trovare, ma vale la pena fermarsi per un pranzo locale se ti trovi in ​​questa zona.

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