Bar Esan

Un ottimo ristorante locale nella città di Phuket

L'Esan Bar, nonostante si definisca un bar, è un ristorante tailandese eccellente ed economico che serve cibo Isan del nord-est della Thailandia. Il ristorante si trova sul ciglio della strada trafficata alla periferia di Città di Phuket, vicino allo stadio e non lontano dal noto Centro commerciale centrale di Phuket Floresta.

Il ristorante è bellissimo ed è per lo più all'aperto perché non ha pareti, solo un immenso tetto di paglia. I clienti possono sedersi su grandi tavoli di legno sotto il tetto o in giardino su tavoli circolari realizzati con avvolgicavi in ​​legno riciclato con sgabelli attorno. Su un altro lato del giardino ci sono divertenti capanne di bambù dove quattro persone possono sedersi comodamente e godersi la fine della giornata in un'atmosfera da giardino.

Cosa ordinare:

Come indica immediatamente il nome Esan Bar, almeno per chi ha familiarità con la cucina tailandese, il cibo proviene dalla regione di Isan, una vasta provincia nel nord-est della Thailandia famosa per il suo ottimo cibo. Il cibo Isan consiste spesso in deliziose carni grigliate marinate servite con riso appiccicoso e quell'insalata piccante di papaya verde chiamata Som Tum.

Abbiamo ordinato parecchio ma non abbiamo avuto problemi a mangiare tutto. Il cibo all'Esan Bar era delizioso e soddisfaceva le nostre aspettative sulla cucina dell'Isan: Soop Naw Mai (insalata piccante di germogli di bambù), becchi d'anatra fritti, pesce cotto a vapore in crosta di sale con salsa di frutti di mare e servito con vermicelli di riso freddi (200 baht) e croccanti maiale.

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