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Ristorante Mor Mu Dong

Ristorante Mor Mu Dong

Mor Mu Dong ha ricevuto la valutazione "Bib Gourmand" nel Guida Michelin di Phuket. "Bib Gourmand" significa "locali amichevoli che servono buon cibo a prezzi moderati".

Mor Mu Dong è un ristorante piuttosto insolito a Phuket. Se ti piace mangiare fuori dai sentieri battuti dove molti locali vanno per un ottimo pranzo o una cena, Mor Mu Dong è il posto che fa per te. Ogni residente di Phuket lo sa, e bisogna contare le macchine nel parcheggio per sapere che qui sta bollendo qualcosa di speciale. Le persone viaggiano molto per venire a Mor Mu Dong. È così locale e buono che persino Andrew Zimmern del famoso programma televisivo "Bizarre Food" ha pranzato qui e lo ha presentato nel suo episodio tailandese.

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Mor Mu Dong è un locale semplice e semplice, con molto fascino per un pigro pranzo domenicale o anche per una cena con amici o colleghi dopo il lavoro. È semplice e rustico, ma il cibo è delizioso. Puoi scegliere di mangiare in piccole "Sala" private in legno costruite sopra le mangrovie o semplicemente sotto gli alberi. Sembra stravagante, ma in realtà non lo è: tavoli di cemento, sedie di plastica, piatti di plastica, punto.

Ristorante Mor Mu Dong Phuket
Ristorante Mor Mu Dong Phuket

Se non ne hai mai vista una, la sala è un piccolo padiglione di legno senza pareti, con solo il tetto di paglia. È un'esperienza divertente se non l'hai ancora provata. Questo è ciò che significa viaggiare. Tu e i tuoi amici vi sedete attorno a un tavolo basso posto su un tappeto, con vista sulle mangrovie, godendovi una leggera brezza. Una sala può ospitare da sei a dodici persone attorno ad un unico tavolo basso.

Ristorante Mor Mu Dong

Naturalmente, quando la marea è bassa, vedrai più fango che acqua, ma è comunque divertente godersi una cena tipica mentre si osservano centinaia di minuscoli granchi rossi che vagano in giro. Se non siete pronti per un pasto intero seduti sul pavimento, alcune capanne più grandi offrono tavoli regolari con sedie normali.

Cosa mangiare a Mor Mu Dong?

Il cibo è il motivo per cui le persone viaggiano così a lungo per raggiungere Mor Mu Dong. Il menu è ampio e serve un mix di cibo tailandese e frutti di mare. Molti piatti sono specialità di Phuket e riescono a farli sembrare deliziosi. Mentre aspetti, serviranno alcune fette di frutta verde come guava e mango verde oltre a una scelta di verdure fresche. Questo dovrebbe metterti dell'umore giusto. Potrai goderti una birra con ghiaccio, come fanno i locali quando fa caldo, e questo sorprende o addirittura sciocca gli stranieri.

Hor Mok Talay è una mousse di pesce piccante.
Hor Mok Talay è una mousse di pesce piccante.

L'Hor Mok Talay è una mousse di pesce o crema pasticcera tipicamente prodotta mescolando insieme una varietà di frutti di mare, come pesce, gamberetti, calamari e cozze, con latte di cocco, pasta di curry e uova. Il composto viene poi cotto a vapore in coppe di foglie di banana, che conferiscono al piatto la forma e l'aroma caratteristici.

Gaeng Som è una zuppa acida e piccante che è un piatto popolare
Gaeng Som è una zuppa acida e piccante che è un piatto popolare

I nostri preferiti sono Moo Kua Klua (pancetta di maiale), Pak Miang Goong Siah (foglie verdi con gamberetti secchi), Pak buona insalata (insalata di felci con calamari), e se puoi prenderla: Kaeng Prik Kraddok Moo (un curry di maiale molto piccante).

Nam Prik è un tipo di salsa chili tailandese usata come salsa da immersione.
Nam Prik è un tipo di salsa al peperoncino tailandese usata come salsa da immersione.

Alla fine arriva ciò per cui siamo venuti. 'PlaPao' è un pesce al vapore in crosta di sale che richiede non meno di 30 minuti di cottura. Qualcosa che di solito non trovi in ​​un ristorante così locale. È davvero delizioso, morbido e umido. Amiamo la sua consistenza semplice e delicata, e il sapore del sale è appena sufficiente; non è necessaria alcuna salsa (ma un po' verrà servita).

Pla Pao è un pesce cotto a vapore in crosta di sale
Pla Pao è un pesce cotto a vapore in crosta di sale

Foto di Mor Mu Dong

Mor Mu Dong Phuket


Informazioni su Mor Mu Dong

Dove: Chalong
Indirizzo: 32/9 Soi Mu Dong, Chao Fah East, Chalong (oltre lo zoo), Phuket
Apri: 10:00 - 9:30
Phone: 088 766 1634
Prezzo: Conveniente


Come arrivare a Mor Mu Dong

Non è così facile da trovare. Prendi Chaofa Road in direzione est Chalong, e prova a seguire le indicazioni per lo zoo. Una volta che vedi il semaforo, gira a sinistra verso lo zoo e prosegui per diversi chilometri fino a "Palai Seafood", un altro ristorante, ma non altrettanto buono. Poco prima di raggiungere Palai Seafood, vedrai molti cartelli che puntano a sinistra. Seguiteli quasi fino alla fine della strada per trovare l'ingresso del parcheggio. Comunque, con Google Maps, ora è molto facile trovarlo.

Distanze da Patong: 19 chilometri, dalla città di Phuket: 10 chilometri, da Kata: 11 chilometri, da Bang Tao: 31 km


Mappa di Mor Mu Dong

Se sei da mobile aggiungi la mappa qui: https://goo.gl/maps/JWhxwzvgwm2WNmAL6

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Willy Thuan

Nato in Francia molto tempo fa, ho iniziato presto a viaggiare per il mondo fino a quando mi sono stabilito a Phuket nel 1994. Negli ultimi 30 anni, la mia passione per la fotografia e la mia curiosità mi hanno portato in ogni angolo di Phuket, Bangkok e ovunque io potrebbe andare in Tailandia. Il mio obiettivo è condividere le mie scoperte, foto e suggerimenti per aiutare i viaggiatori a pianificare le loro vacanze rendendo Phuket 101 il più semplice possibile da usare per tutti!