Autentico cibo locale e del sud della Thailandia a Phuket
Il ristorante Nam Yoi è un locale discreto nascosto in una strada remota a Città di Phuket. Sebbene sia difficile da trovare, lo sforzo vale la pena per la loro eccellente cucina locale e del sud della Thailandia. L'ambiente è semplice, i prezzi sono molto accessibili e il cibo è eccezionale. Non sorprende che la gente del posto e gli amanti della cucina thailandese che condividono le loro scoperte culinarie sui social media visitino spesso questo posto.
Vivere in Thailandia ti insegna alcune preziose lezioni sulla cucina thailandese. I piatti migliori spesso non si trovano in ambienti eleganti, ma in ristoranti semplici e modesti. Nam Yoi ne è un esempio perfetto. I thailandesi appassionati di cucina sono le guide migliori per scoprire tesori nascosti come questo. Un altro consiglio fondamentale: non limitarti a ordinare ciò che pensi ti piaccia, ma chiedi piuttosto le specialità del ristorante o i piatti per cui è famoso.
Se non conoscete Nam Yoi, potreste passarci davanti senza accorgervene. Il ristorante è un po' nascosto dietro alti cespugli lungo una stradina secondaria di Phuket Town. Nel tempo, si è ampliato e migliorato, pur mantenendo il suo fascino sobrio. Aspettatevi sedie di plastica, tovaglie a marchio Pepsi, piatti di plastica e tovaglioli sostituiti dalla carta igienica, un segno distintivo dell'autentica cucina locale in Thailandia.
Cosa abbiamo ordinato
Ci siamo andati molte volte ed ecco alcune delle specialità del ristorante:
Bai Liang Pud Kai
Il Bai Liang Pud Kai è un piatto tipico della Thailandia meridionale, saltato in padella, a base di foglie di Bai Liang cotte con l'uovo e guarnite con gamberi secchi croccanti per un sapore ancora più intenso.
Pla Mong Tod
Il Pla Mong Tod è un piatto thailandese semplice ma saporito, a base di bistecca di sgombro reale fritta, condita alla perfezione, con un esterno croccante e un interno tenero, spesso servita con una salsa piccante.
Nam Shoop Yum
Nam Shoop Yum (Nam Prik) è una salsa tipica della Thailandia meridionale, preparata con pasta di gamberi o pesce fermentati, mescolata con scalogno, lime e peperoncini, solitamente servita con verdure fresche e al vapore come saporito accompagnamento.
Kaeng Som
Il Kaeng Som è un curry acido tipico della Thailandia meridionale, preparato con un brodo corposo e speziato, solitamente a base di pesce e verdure, che conferisce un sapore forte e piccante grazie al tamarindo e alle spezie vivaci.
Moo Kua Klua
Il Moo Kua Klua è un piatto tradizionale thailandese a base di pancia di maiale saltata in padella e condita con sale, che conferisce una consistenza croccante e un sapore saporito, spesso servito con aglio fresco, peperoncini e verdure di contorno.
Zuppa di Poh Taek
Il Poh Taek è una zuppa di pesce piccante thailandese, caratterizzata da un mix di frutti di mare freschi ed erbe aromatiche in un brodo saporito e speziato, noto per il suo gusto deciso e vivace.
Som Tum Poo Ma
Som Tum Poo Ma è un'insalata thailandese di papaya verde mescolata con granchio blu fresco, che offre un sapore aspro, speziato e saporito con un tocco di pesce unico.
O-Aew
L'O-Aew è un dolce tradizionale di Phuket fatto con una sostanza gelatinosa ricavata dai semi di banana, servito con ghiaccio, fagioli rossi e sciroppo dolce, che offre una rinfrescante coccola nella stagione calda.
Il Pa di Kaeng
Il Kaeng Pa (Jungle Curry) è un curry tradizionale thailandese, tipicamente piccante e fatto senza latte di cocco. Spesso include pollo o maiale, germogli di bambù, melanzane e una varietà di erbe e verdure thailandesi.
Come previsto, il cibo era eccezionale. Mentre alcuni di questi piatti si possono trovare altrove a Phuket, Nam Yoi li prepara eccezionalmente bene, mostrando un vero menù del sud della Thailandia con molta varietà. Il modo migliore per godersi l'esperienza è andare con gli amici in modo da poter ordinare e condividere un'ampia gamma di piatti.
Altre foto del ristorante Nam Yoi
Informazioni sul ristorante Nam Yoi
Località: Città di Phuket
Indirizzo: 63/250 Rumpattana Rd, Ratsada, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 10.30:7.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 525 858
Prezzo: economico
Mappa dei ristoranti Nam Yoi
Ottieni le indicazioni stradali sul tuo telefono: https://maps.app.goo.gl/W4CZiQ1MA46TbsmL6
Ristoranti tailandesi locali a Phuket
