Ristorante Kalim Rim Lay a Kalim Beach

Buon pesce locale nascosto a Patong

Il ristorante Kalim Rim Lay è un ristorante poco conosciuto che serve buon cibo tailandese e frutti di mare a buon prezzo. La cosa migliore per alcuni di voi è che si trova non lontano da Patong Beach, appena passato Spiaggia di Kalim. Rim Lay è un posto molto rilassante dove godersi il pranzo o la cena con tramonti spettacolari se sei fortunato ad averne uno come abbiamo fatto noi.

I veri ristoranti tailandesi locali intorno a Patong non sono facili da trovare. Sì, troverai cibo tailandese decente, ma raramente vedrai un tailandese mangiare in un ristorante di Patong, non importa quanto delizioso gli altri turisti affermino che sia. Se chiedi ai tailandesi, probabilmente sorrideranno e diranno: "non è proprio cibo tailandese". Ma ci sono alcune eccezioni se sei disposto a guidare un po' e se sei pronto ad assaporare il sapore pieno dei piatti tailandesi. Ci sono ancora alcuni posti come questo vicino a Patong. Kalim Rim Lay è uno di questi. (così come Kaab Gluay e Pan Yaah che sembra essere vicino a Rim Lay).

Kalim Rim Lay serve buon cibo senza decorazioni fantasiose perché non ha bisogno di decorazioni fantasiose. Rim Lay ha un ambiente fantastico con mare, tramonti e capanne di bambù. Quelle minuscole capanne di bambù fanno parte da sempre del paesaggio locale di Phuket. Il comfort è un po' basilare, ma chi se ne frega? Hai viaggiato fino in Tailandia, e questa è veramente la Tailandia.

Cerca di arrivare prima del tramonto: se sei fortunato la marea sarà alta e il cielo si rifletterà nel mare. Arrivare presto ti dà anche la possibilità di ottenere il posto che preferisci. Non è un posto segreto e non sarai l'unico straniero, ma la maggior parte dei clienti sono locali ed è un buon indizio sul cibo.

Cosa ordinare

Il cibo al Rim Lay è genuinamente tailandese. Alcuni piatti potrebbero essere piccanti, altri piccanti. Non devi andare agli estremi; puoi restare con i piatti che conosci. Ecco una cosa interessante da fare: ordina il cibo che hai mangiato ieri a Patong e potresti rimanere sorpreso da quanto abbia un sapore diverso e, una volta scoperto il vero cibo tailandese, non si può tornare indietro!

Abbiamo ordinato alcuni piatti ed erano piuttosto piccanti perché ci piacciono. Il pesce fritto era davvero ottimo, cucinato alla perfezione. Larb Pet è una deliziosa insalata di carne di anatra del nord-est con scalogno. Molto buoni anche alcuni calamari alla brace con salsa di pesce locale.

Il pollo alla griglia e il Som Tam sono deliziosi (Som Tam è l'iconica insalata piccante di papaya verde). Se vi piace il pesce fresco, questo è il posto che fa per voi (provate la spigola). Avrei solo desiderato che servissero birra per accompagnare quel glorioso tramonto, ma questo è un ristorante musulmano e quindi non servono alcolici o carne di maiale.

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