Un ottimo negozio di zuppe di noodle nella città vecchia di Phuket
O Cha Rot è un ristorante locale senza pretese, ma serve una delle migliori zuppe di noodle Città di Phuket, così buono che è arrivato al Guida Michelin a PhuketIl ristorante non ha alcuna decorazione, pareti bianche, una cucina e tavoli in acciaio inox. La maggior parte dei viaggiatori ci passa davanti senza degnarlo di uno sguardo, ma noi probabilmente andiamo al ristorante O Cha Rot circa una volta a settimana!
Come la maggior parte delle zuppe di noodle in Thailandia, il menu è semplice, con solo un paio di zuppe e formati di noodle tra cui scegliere e qualche polpetta. La zuppa è, ovviamente, servita in palline di plastica e cucchiai e bacchette sono in una scatola sul tavolo, proprio accanto al solito cestino di condimenti: peperoncino in polvere, aceto, salsa di cannolicchi e salsa di pesce. Poiché il brodo caratteristico di O Cha Rot è così semplice e delicato, spetta a ogni cliente adattare la zuppa al proprio gusto.
Le zuppe e il cibo
Di solito gustiamo tre tipi di zuppe:
- Sen Mee Guarda Chin Nua Sod (เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด): sottili vermicelli bianchi con polpette, manzo bollito servito con germogli di soia in una zuppa chiara.
- Nua Puey (เนื้อเปื่อย): manzo bollito due volte senza pasta o verdure.
- Sen Mee Nua Puey (เส้นหมี่เนื้อเปื่อย): sottili vermicelli bianchi con manzo doppio bollito
Il ristorante principale nella Città Vecchia di Phuket è il più popolare, ma ce n'è un altro alla periferia della città, altrettanto modesto ed economico, ma forse non altrettanto buono.
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Informazioni su O Cha Rot Phuket
Località: Città di Phuket
Indirizzo: 72/1 Yaowarat Road, Tambon Talat Yai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 7:3.30 – XNUMX:XNUMX
Telefono: 076 213 347
Prezzo: economico
Specialità: zuppa di noodle chiara di manzo
Mappa di O Cha Rot Phuket
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