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O Cha Rot Phuket – Zuppa di noodle nella città di Phuket

Un ottimo negozio di zuppe di noodle nella vecchia città di Phuket

Michelin BIB Gourmand O Cha Rot è un ristorante locale senza pretese, ma serve una delle migliori zuppe di noodle Città di Phuket, così buono che è arrivato al Guida Michelin a Phuket. Il ristorante non ha alcuna decorazione, pareti bianche, postazione di cottura in acciaio e tavoli in acciaio. La maggior parte dei viaggiatori passa davanti al posto senza pensarci due volte, ma probabilmente andiamo al ristorante O Cha Rot circa una volta alla settimana!

o il ristorante cha rot, zuppa di noodle, phuket 2

Come la maggior parte delle zuppe di noodle tailandesi, il menu è semplice, con solo un paio di zuppe e dimensioni di noodle tra cui scegliere e alcune polpette. La zuppa, ovviamente, viene servita in palline di plastica e i cucchiai e le bacchette sono in una scatola sul tavolo, proprio accanto al solito cestino dei condimenti: peperoncini in polvere, aceto, salsa di cannolicchi e salsa di pesce. Poiché il brodo caratteristico di O Cha Rot è così semplice e delicato, spetta a ciascun cliente adattare la zuppa secondo i propri gusti.

o zuppa di noodle chiara cha rot 1

 

Le zuppe e il cibo

Di solito gustiamo tre tipi di zuppe:

  • Sen Mee Guarda Chin Nua Sod (เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด): sottili vermicelli bianchi con polpette, manzo bollito servito con germogli di soia in una zuppa chiara.
  • Nua Puey (เนื้อเปื่อย): manzo bollito due volte senza pasta o verdure.
  • Sen Mee Nua Puey (เส้นหมี่เนื้อเปื่อย): sottili vermicelli bianchi con manzo doppio bollito

Il ristorante principale nella Città Vecchia di Phuket è il più popolare, ma ce n'è un altro alla periferia della città, altrettanto modesto ed economico, ma forse non altrettanto buono.

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Informazioni su O Cha Rot Phuket

Dove: Città di Phuket
Indirizzo: 72/1 Yaowarat Road, Tambon Talat Yai, Distretto di Mueang Phuket, Phuket 83000
Apri: 7:3.30 – XNUMX:XNUMX
Phone: 076 213 347
Prezzo: economico
Specialità: zuppa di noodle chiara di manzo


Mappa di O Cha Rot Phuket

Vedi tutte le mappe di Phuket!

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La tua guida turistica della città di Phuket

4.4/5 - (8 voti)
Willy Thuan

Nato in Francia molto tempo fa, ho iniziato presto a viaggiare per il mondo fino a quando mi sono stabilito a Phuket nel 1994. Negli ultimi 30 anni, la mia passione per la fotografia e la mia curiosità mi hanno portato in ogni angolo di Phuket, Bangkok e ovunque io potrebbe andare in Tailandia. Il mio obiettivo è condividere le mie scoperte, foto e suggerimenti per aiutare i viaggiatori a pianificare le loro vacanze rendendo Phuket 101 il più semplice possibile da usare per tutti!